الطبق الخامس

الطبق الخامس: البازلا بالأرز (وهي لذيذة جدا )
المقادير: ½ بصلة صغيرة مفرومة – ¼ كوب من الزبدة – 300غ من حبوب البازلا الطازجه أو المثلجة (حوالي كاسة ونصف). – ملعقتا طعام من البقدونس المفروم – 4 أكواب من مرقة دجاج – 350غ من الأرز الايطالي (حوالي كاسة وثلاثة ارباع) – ملح وفلفل أسود مطحون – 5 ملاعق طعام من جبنة كرافت المبشورة.

الطريقة : أذيبي نصف كمية الزبدة في قدر صغير وحمري فيها البصل ثم أضيفي البازلا وملعقة واحدة من البقدونس واطبخي المزيج على نار خفيفة لمدة خمس دقائق(البازلا الطازجة) ولدقيقة أو دقيقتين(البازلا المثلجة) . أضيفي بضع ملاعق من مرقة الدجاج عند الحاجة. في هذه الأثناء إغلي المرقة وأضيفيها الى البازلا والبقدونس. دعي المزيج يغلي مجددا ثم اسكبي فوقه الأرز. غطي الوعاء ودعي المزيج يغلي على نار خفيفة الى ان ينضج الارز . حركي بين الحين والاخر أضيفي التوابل حسب الذوق .
ارفعي الوعاء عن النار واضيفي ما تبقى من الزبدة والبقدونس وجبنة كرافت تشدرر . امزجي جيدا وقدمي الطبق ساخنا.
وبالعافية مقدما.
أتمنى انكم تعملوا هذه الاطباق التي كتبتها لكم من الفجر . وردوا علي أرجوكم.
واذا ماقدرتم تعملوها الرجاء بالاحتفاظ بها لانها لذيذة ومتغيرة عن بعضها.
وشششششششكككككككككررررررررررررررررراااااااااااااا