بسم الله نبدأ
1. نسلق الدجاج في الماء مع إضافة الملح وبصل مقطع إلى نصفين وبهارات عدلة ( ورق غار - فلفل أسود - زنجبيل جاف - قرفة - هيل - مسمار - خولنجان )
2. يقطع الجزر إلى شرائح طولية ( عيدان ) ويشوح في الزيت .
3. يصفى مرق الدجاج ويعمل به الأزر مع إضافة الملح وقليل من الزيت الذي شوح به الجزر وعند تدميس الأرز نضع عليه الجزر المقلي
صورة الطبق النهائية