سحآبه
•
بانتضار الجديد
الطريقة الاولى في تذويب اللحوم بشكل عام افادنا فيها دكتور بيطري قال
لانها بتسمم او بتصاب ببكتيريا فجدا خطيرة
فلازم اول شي نطلعها من الفريزر بعدين نحطها في الثلاجة مثلا طول الليل بعدين الصبح نشيلها برى الثلاجة
هذه الطريقة الأفضل
جزاك الله خيرا
لانها بتسمم او بتصاب ببكتيريا فجدا خطيرة
فلازم اول شي نطلعها من الفريزر بعدين نحطها في الثلاجة مثلا طول الليل بعدين الصبح نشيلها برى الثلاجة
هذه الطريقة الأفضل
جزاك الله خيرا
اذكر دكتورة في الجامعه كانت تقول لاتذوبون الاكل
على طول يطبخ
يعني الدجاجه من الفريز للقدر
تقول ان عمليه الذوبان تروح معها كل الفيتامينات والمواد المفيده لان المويه اللي تنزل اثناء الذوبان هي الماء و المواد اللي داخل الخلايا
تطلع لما تتكسر جدران الخلايا نتيجه عمليه التبريد
ولما قلنا لها حنا نذوب الاكل انصدمت وقالت يعني كل اللي تاكلونه مافيه اي فيتامينات
وقالت على الاقل اللي تذوب تطبخ المويه اللي ذابت مع الاكل
بصراحه انا اقتنعت بكلامها كثير بس ما طبقته
ماقدرت اطبخ اللحوم على طول بدون ذوبان وتغسيل بعده
على طول يطبخ
يعني الدجاجه من الفريز للقدر
تقول ان عمليه الذوبان تروح معها كل الفيتامينات والمواد المفيده لان المويه اللي تنزل اثناء الذوبان هي الماء و المواد اللي داخل الخلايا
تطلع لما تتكسر جدران الخلايا نتيجه عمليه التبريد
ولما قلنا لها حنا نذوب الاكل انصدمت وقالت يعني كل اللي تاكلونه مافيه اي فيتامينات
وقالت على الاقل اللي تذوب تطبخ المويه اللي ذابت مع الاكل
بصراحه انا اقتنعت بكلامها كثير بس ما طبقته
ماقدرت اطبخ اللحوم على طول بدون ذوبان وتغسيل بعده
شكرا يا عسل انا بصراحة استفدت من موضوع البيض
والشيي الثاني انا اذوبها احطها في ماء دافي واخليها نص ساعة
والشيي الثاني انا اذوبها احطها في ماء دافي واخليها نص ساعة
الصفحة الأخيرة