السلام عليكم ....
اخواتي مين عندها فكره عن الطريقه الصحيحه لوضع البهارات المطحونه في الكشنه .....
بعضهم تحطها في الكشنه بعد البصل والثوم والطماطم وتتسبك مع بعض وتقول انها تعطي نكهه اقوى ....
والبعض تحطها لمن تضيف المويه وتنتهي من الطبخه ....عشان ماتفقد البهارات ريحتها ....
في رايكم اش افضل طريقه تعطي نتيجه حلووووه في الاكل ..؟؟:icon29:
وبالنسبه لرقاق السمبوسه كيف ادخله الفرن مره جربت ودهنت وجهها بالزيت او البيض وطلعت كثير قاااااسيه ؟؟؟
انسكاب عطر @anskab_aatr
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
افضل طريقه لوضع البهارات تنحط بعد البصل وثوم وقلبيها بس انتبهي لا يحترق البصل يعدين حطي طمام
ام السمبوسه انا امسحه بل الفرشه بزيت زيتون واول ماطلعها من الفرن على طول في حافظه وقفل عليها مظبوط
ام السمبوسه انا امسحه بل الفرشه بزيت زيتون واول ماطلعها من الفرن على طول في حافظه وقفل عليها مظبوط
الصفحة الأخيرة
انا احطها في الكشنه بعد مايتكشن البصل والثوم والطماط وياسلام ع الريحه والنكهه
صراحه ماقد جربت احطها بعد ما اضيف المويه !!
و السمبوسه ادهني الصينيه زيت والوجه لاتدهنينه
بس ما راح تكون مثل المقليه
الي بالفرن تكون قاسيه شوي
لا إله إلا الله
اللهم صل على محمد