الطريقه اللله يسعدكم

سبحان الله

هاذي طريقتي مره لذيذه تبين بدجاج آو بدون

قطعي بصله كبيره حطي في قدر زيت والبصل وملح واحمسيها الين يذبل البصل حطي الدجاجه وييالة مويه والفلفل وحبات هيل وعود قرنفل وخليها تطبخ دقيقتين او الين تتغير لون الدجاج للأبيض صبي مويه تغطي الدجاجه وخليها تطبخ الين تستوي الدجاجه طلعي الدجاج وحطي عليه ملح وفلفل وبهارات ودخليها الفرن شوي من تحت ومن فوق الين تتحمر نرجع للرز شيلي البهارات العدله والفلفل والبصل وصفي الرز المغسول والمنقوع من المويه وحطيه على موية الدجاج وزيدي المويه الين يغطي وذوقي الملح وزيدي شوي اذا ماصخ علي النار وغطي القدر الين يتشرب الرز المويه ويبقى شوي مره تحت قصري النار صغيره مره وحطي قرن فلفل وخليه مدة ساعه وممكن تحطين على وجهه كشنه وبالعافية ونفس ألطريقه ممكن بدون دجاج

الرز الابيض المسلوق اذا حبيتي يطلع له نكهه حطي مع موية السلق بهارات صحيحه حب

مثل عود قرفه وفلفل اسود حب وكم حبة قرنفل
واذا تتقبلين الهيل برضو حطي حبتين

وحطي على النار ملعقتين كبار زبدة بطاوه صغيره الى ان تحسين انه بدأ يطلع فقاقيع ولون بني خفيف وقفلي النار وصبي الزبده على موية سلق الزر تعطيه طعم وريحه طيبه .


او جربي سويه مع شعيريه يطلع مره لذيذ ، خذي شعيريه وكسريها وحطيها بالقدر مع زيت وشوي زبده وحركيه الى ان يشقر ويميل للون البني الفاتح ثم حطي عليه الرز المغسول وحركيه شوي ثم صبي المويه المغليه وحطي ملح وغطيه على نار خفيفه .

الله يعطيكم العافيه

عندك طريقه حبه بصله صغيره وحبتين ثوم مع زيت تتشوح فقط تسير فقط ذبلانه وحطي الرز المنقع نص ساعه فوقها مع ملح يطلع لذيذ ومنكه
الطريقه الثانيه تحطين الرز المنقع على مويه تغلي ومعه حبه بصله صغيره مقطعه ارباع وحبتين صغيره قرنفل وحبتين هيل وورق غار وعود قرفه
الطريقه الثالثه رز ساده بدون منكهات طبعا رز منقع نص ساعه وينحط على مويه مغليه وملح وزبده او سمن يطلع لذيذ وبالعافيه