المقادير:
* حمص( كبكبي) منقوع في ماء
* بصلة
* 3فصوص ثوم
* فلفل اخضر حلو
* شبت
* زيت للقلي
* باكنج باودر
* ملح
* شطة “حسب الرغبة”
طريقة التحضير:
* يصفى الحمص من الماء
* يفرم بالمفرمة مع البصل والثوم
والفلفل والشبت فرما ناعماً
* ثم بتكون عندك عجينة متماسكة.
* أضف ليها الباكنج باودر والملح وتكور كور صغيرة وتضغط في وسطها وتحمر في الزيت الساخن بالجهتين وصحتين
