مقاديرالطعميه، حمص منقوع 24 ساعه ،خمسه فصوص ثو،بهارات مشكله ،ملح ،بكنج بودر هذا الحمص منقوع م، حبة بصله ، كزبره ،بقدونس ، شبت جاهز
نبدا نخلطه الحمص في الخلاط وهذا الخلاط الي بيخلط الحمص ممتاز وهذا شكل الخلاط
شوفي كيف صار الخليط بعد الخلط
المقادير الي تشو فينها الحين هذي ياطو يلة العم والسلامه حطيها في الخلاط مع بعض في نفس الخلاط الي خلطنا فيه الحمص
بعدين صبي الخليط على الحمص وابدئى بعجنها بيدك اضيفي ملعقه كبيره بكنج بودر وعجنيها مره ثانيه
كذا عجينة الطعميه جاهزه نبدا نشتغل فيها
نقطعها بالقطاعه الخاصه بالطعميه ونقليها في الزيت بهذا الشكل
هذا الشكل النهائى لطعميه بعد تحت شوى ان شاء الله انها تكون سهله لتطبيق بالهناء والعافيه
لوسمحتي وين الرابط