السلام عليكم اخواتي الغاليات السنعات
انا دايم اشوف في فتافيت يستخدمون الطماطم المجفف اللي بزيت الزيتون
وفيه ناس يستخدمونه مع الساندويش مع الجبنه المالحه
وانا دورته في السوبر ماركت ومالقيته
فياليت اللي تعرف وين القاه تعلمني والله يجزاها خير
$حياة الروح$ @hya_alroh_11
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بحثت لج بالغوغل وهذي اللي طلع معاي
الطريقة :
تغسل البندورة في الماء وتنشف تماما ثم تقسم من الوسط وتنزع البذور من داخلها بحيث تكون البندورة
حمراء ويرش عليها كمية من الملح وتوضع في مكان مشمس وبعد ان تنشف جيدا تحفظ في اكياس وعند طبخها توضع في ماء ساخن
ثم تخفق على المولينكس او تعصر بعصارة البندورة وتضاف الي الطبيخ .
ملاحظة :
لا تضيفي الملح الى الطبيخ الا بعد اضافة البندورة التي تحتوي على كمية من الملح بعدها اضيفي الملح بالكمية حسب الطلب
ومره شفت في قناة فتافيت مارثا ستيوارت مع امها تجفف الطماطم
تقطعه شرائح رقيقه وتصفه بصينيه فيها ورق زبده وتدخلها الفرن
بعد ماتجف الشرايح تحط الطماطم في برطمانات مع الزعتر البري الطازج
مع كم فص ثوم طازج وتصب عليهم زيت زيتون وتقفل البرطمانات
وفي بعد وحده من البنات نزلت نفس الطريقه بس مااتذكر اسمها
الطريقة :
تغسل البندورة في الماء وتنشف تماما ثم تقسم من الوسط وتنزع البذور من داخلها بحيث تكون البندورة
حمراء ويرش عليها كمية من الملح وتوضع في مكان مشمس وبعد ان تنشف جيدا تحفظ في اكياس وعند طبخها توضع في ماء ساخن
ثم تخفق على المولينكس او تعصر بعصارة البندورة وتضاف الي الطبيخ .
ملاحظة :
لا تضيفي الملح الى الطبيخ الا بعد اضافة البندورة التي تحتوي على كمية من الملح بعدها اضيفي الملح بالكمية حسب الطلب
ومره شفت في قناة فتافيت مارثا ستيوارت مع امها تجفف الطماطم
تقطعه شرائح رقيقه وتصفه بصينيه فيها ورق زبده وتدخلها الفرن
بعد ماتجف الشرايح تحط الطماطم في برطمانات مع الزعتر البري الطازج
مع كم فص ثوم طازج وتصب عليهم زيت زيتون وتقفل البرطمانات
وفي بعد وحده من البنات نزلت نفس الطريقه بس مااتذكر اسمها
انا مره شفت منال العالم تسويها واستخدمتها على البيتزا بس ماركزت معها وكان باين انها صعبه
بس والله تشهي واضح انها حلوه وقالت انه افضل تجفف طبيعي بس هي سوتها بالفرن
بس والله تشهي واضح انها حلوه وقالت انه افضل تجفف طبيعي بس هي سوتها بالفرن
الصفحة الأخيرة
اذكر ان وحدة سألت اسامة السيد اذا ممكن تسويه في البيت و قال لها "لا"
لان الsun dried tomatoلازم يتسوى بطريقة معينة !!
انا برضه ما مر عليه في سوبر ماركت !!