المقــــــــــــــــادير...........
حبتين بطاطا متوسطه
حبة جزر متوسطه
حبتين كوسا متوسطه
شوية كراث مقطع
ملعقتين طحين
3بيضات مخفوقه جيدا
زيت للقلي
الطـــــــــــــــــــــــــــــــــريقه**
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ابشري البطاط والجزر والكوسه برشا ناعما , وحاولي تضغطي عليه حتى تتخلصي من اكبر قدر من الماء, ثم اضيفي الكراث وحركيه جيدا ورشي الطحين فوق الخضار واضيفي البيض والملح والفلفل الاسود .
ثم ضعي قليلا من الزيت في مقلاة كبيره على النار واسكبي مقدار ربع كوب من المزيج بالزيت واستخدمي شوكه لتشكلي دائره من المزيج حتى تتحمر من الجهتين ثم ترفع فوق مناديل .
صلصـــــــــــة الطماطم....
ضعي قليلا من الزيت في مقلاه واضيفي البصل والثوم المدقوق والبابريكـــــــا وعندما يذبل البصل اضيفي الطماطم المفرومه ناعم واتركيها لمدة 8 دقائق , ثم اضيفي الكزبره الناعمه وقدميها مع العجه
ملحوظه....
وممكن انك تسوي جيبة التاجر وتحشيها عجه
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
غصن زيتون @ghsn_zyton
محررة ماسية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام شــــوق
•
يعطيك العافيه شكلها حلو
الصفحة الأخيرة