السلام عليكم
كيف حالكم بنات..ان شاء الله تمام
بما ان رمضان على الابواب الله يبلغناه بخير ورحمه وعافيه يارب..
حبيت انزل لكم عجينتي المعتمده في فطايري مااقول حلووه لا رههيبه وانا مسميتها العجينه الرهيبه هههه
اشوف كثيير من بنات جماعتي مايضبطون الفطاير والعجين بشكل عام فحبيت انزل لكم الموضوع هنا ماابي منكم الا الدعاء لي ولا احلل نقل الوصفه الا بذكر المصدر..
مقادير العجينة..
2 ونص كاس طحين كويتي..
3 ملاعق حليب نيدو
م ك خميره
ربع كاس زيت
رشةملح
م ك باكنج بودر
3 ملاعق ك سكر
وكاس مويه مو مره مليان وبس ..
الطريقه..
تحطين المقادير الجافه مع بعض ثم تحطين المويه ثم تعجن بالزيت وبس لما تتكون العجين..تشكل بالشكل اللى تحبينه..وتتركينها تتخمر ساعه او نص ساعه وبالف عافيه..
وقريب راح انزل لكم خطوات نجاح العجين باذن الله.
*************
لايسمح بوضع حسابات التواصل على العا
افنان ال سعيد @afnan_al_saayd
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
فعلاً رهيبه انا بعد معتمدتها اخذتها من وحده هنا في المنتدى تدرين ان الفطائر كانت تطلع معي حصاة من يوم مااعتمد طريقتها صارت فطائر والبيتزا قطن تجنن اتعب وانا اقول رهيبه بس انا أحط لكل كاسين طحين اربع ملاعق حليب مجفف وملعقه كبيره خميره وملعقه صغيره بيكنج بودر وملعقتين سكر ورشة ملح وأخلط المكونات الجافه واسوي حفره في الوسط واحط فنجال قهوه زيت اذا بسوي بيتزا أحط نص الفنجال زيت عادي ونصفه زيت زيتون واعجن بمويه دافيه على دفعات الين يتكون عندي عجينه متماسكه ومااخليها لينه وأطلعها من العجانه على سطح مدهون بشوي زيت واعجن اعجن وبعدين احطها في بلاستك واغطيها بكيس وأربطه واخليها في مكان دافي وأظلم انا احطها داخل المكرويف لمدة ساعه تطلع العجينه من اجمل العجاين ونافشه تجنن
الصفحة الأخيرة
انا بانتظار الخطوات،،