السلام عليكم حوائيات
سؤالي ياختصار شديد عن العجينة
انا غالبا استخدم عجينة العشر دقائق واخبزها بعد التخمير ولكن عندي باليومين الجايين عزيمة واخاف ما الحق لاني وحدي بالبيت وسؤالي هل استطيع ان اعجن العجينة قبل بيوم واضعها في الثلاجة وليس الفريزر وتكون جاهزة عندي تاني يوم لااستخدامها مباشرة وماتفشلني ولا ماينفع لازم اعجن بنفس اليوم
ارجو الرد وتوضيح طريقة حفظها
بامان الله بانتظاركم
دموع معطرة @dmoaa_maatr
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
([امووونه])
•
طيب عادي اعجينيها وشكليها واحشيها ودخليها الفريزر وفي نفس اليوم طلعيها وخلي يذوب الثلج منها وحطيها بالفرن اما انك تعجنينها وتحطينها بالثلاجه يوم لاتطلع مو حلوه محد يقدر ياكلها يطلع طعم الخميره واضح فيها
جماينة
•
عن تجربة انا كل ماحطيتها في الثلاجة الصبح القى ريحة الخميرة واضحة وحتى طعم الخبز يكون واضح فيه الخميرة
ان شاء الله يكون حل الاخت اللي فوق مناسب
ان شاء الله يكون حل الاخت اللي فوق مناسب
نرجيسان
•
اخبزيها. كامل خاصة إذا فطاير بالجبنه احس عادي تتسخن بالمايكرويف
اما إذا بيتزا افضل انك تخبزي القاعدة. وحطيها بالثلاجه
فيوم العزيمه ضيفي الحشوة والجبنه وسخني من فوق لحد ما تذوباجبنه مجرد دقائق بس
اما إذا بيتزا افضل انك تخبزي القاعدة. وحطيها بالثلاجه
فيوم العزيمه ضيفي الحشوة والجبنه وسخني من فوق لحد ما تذوباجبنه مجرد دقائق بس
الصفحة الأخيرة