العدس بالرز السايح

السلام عليكم ورحمة الله



الرز بالعدس الأصفر طبق مصري له كذا طريقة هذه واحدة منهم واذا احد يريد معرفة طريقة ثانية يسالني . نأكله هنا بمصر بجانب شوربة العدس أو فتة العدس بجانب البصل الأخضر.
طبق شتوي يدفي تمامممممممممممم.

المقادير:-
كوب عدس أصفر
كوب وربع أرز مصري
ماء
2 ملعقة كبيرة زبدة او سمنة
ملح حسب الرغبة

الطريقة
نضع مقدار 3 كوب ماء في الإناء إلى ان يغلي
نغسل العدس والارز جيدا
نسقط العدس والأرز بالماء المغلي ونقلب جيدا.
ونضع الملح
عندما يتشرب الماء ننقل الإناء على نار هادئة جداالى ان يستوي.
نحضر مقلاة ونضع بها حوالي 2 ملعقة كبيرة زبدة بها إلى ان تسخن ثم نكب هذه الزبدة على الأرز بالعدس (طشة يعني) المفروض ان هذا الأرز بالعدس يكون سايح أي مشمفلفل هو حلاوته كدة وان كنت تريديه مفلفل نقلل كمية الماء بمقدار كوب.
وبالهنا والشفا