سلام بنيات اليوم جبت لكم العريكه بالتفصيل رحت عند اهلي واشتهيناها على الفطور فقلت اصورها واعطيكم لانها سهله ومره لذيذه وحنا معروفين بعريكتنا في الديره حقتنا مو امدح نفسي بس من جد اذا سوت الوالده عريكه في المناسبات يطلبو حافظت امي بالاسم مشاء الله واحنا تعلمنا منها طبعا المهم مالكم بالطويله اقلكم الطريقه وبعدين الصور
الطريقه خمس اكواب دقيق اسمر استرالي
ثلاث اكواب ونص ماء
ثلاث ارباع كوب سكر ذرة ملح
تعجن مع بعض وتوضع ف خبازه حاميه وفيها شوية زيت خفضي النار على الاخير وخليها لين تستوي اختبريها بسكين اذا ما طلع عجين معناتها استوت اقلبيها شوي بس علشان تنشف
حطيها في قدر او الي عندك ودقيها لين تصير كسر صغيره وانا موضحتها تحت في الصور بعدين خذي سجاده اومنشفه وحطي عليها سفره اقلبي العريكه عليها وافركيها بيدك لين تصير ناعمه ومتماسكه وبعد كذا خذي الحافضه او صحن التقديم ورشيه بشوية سمن واقلبي العريكه فيها ساويها بالصفره وضمي كفك واحفري حفره في الوسط وصبي فيها العسل والسمن مع بعض وبالف عافيه وطريقة السمن السريع ذوبي زبده وحطيها على النار لين تذوب وتبداء تغلى حطي عليها شوية ملح وخليها تغلى شوي مو كثير بس لحد ما تحمر اطراف القدر وطفي وبكذا يكون عندك سمن جاهز وما يفرق عن السمن العادي وهوه كمان صورت الطرق لعيونكم
ستايل 2008 @stayl_2008
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ستايل 2008
•
اكمل معاكم
والحين السمن طبعا انا ما صورت الا السمن لما بداء يغلى وبعد ماصار كذا حطيت الملح وهذا شكله النهائي
حرام عليك شهيتيني زوجي شاافها معي قال رووووعه نفسه فيها
ارسلي صحن:p
ماشاء الله تبارك الرحمن
يسلمك ربي
ارسلي صحن:p
ماشاء الله تبارك الرحمن
يسلمك ربي
الصفحة الأخيرة