كيفكم بنات هذي العريكه الجنوبيه واحنا نسويها وحبت تشوفونها مررررررررررة جنان خصوصا بهالبرد الصبح على الفطور وشبة النار في بيت الشعر يا سلاااااااااااااام
المقادير
سمن وعسل حسب الكميه
3كاسات طحين برالقصيم(عموما في طحين خاص للعريكه من الجنوب بس انا سويتها بهالطحين والحمدلله تهببببببببل)
2كاس طحين الامارات الابيض
رشه ملح وملعقه سكر
ماء حسب العجن تصبح العجينه تقريبا زي اللقيمات
الطريقه
تخلط جميع المقادير مع بعض بماء الى ان تصبح زي ما قلت اللقيمات لينه شوي
ثم تدخل الفرن 25 دقيقه بالضبط من تحت فقط الى ان يصبح سطح العجينه جاف ولا تتحمر
ثم تعريكنها باليد اي تعجن مرة اخرى وتحط بحافظه ويصب عليها السمن والعسل وتزين بالتمر وهذي الصور التطبيق
هذي اول ما عجنتها بس ترتاح نص ساعه لا اكثر
شوفها زي اللقيمات
يوم صبيتها بالصينيه
شكلها بعد ما طلعتها من الفرن
هنا اعجنها بيدي وانتي لابسه قفاز لانها تكون حارة
**** الله تعجبكم بالعافيه
الله يسلم يدينك
كلها لذذذذذذذيذة