أسطورة الليلك @astor_allylk
كبيرة محررات
العريكه على اصولها
اخواتي اليوم جايبه لكم طريقة العريكه الجنوبيه على اصولها ههههههههههه {مره واثقه المره} المهم نبدأ بالمقادير البسيطه جدا بس ضروري تكون بجوده عاليه اولها الدقيق الاسمر وانا صراحه اخذ البر الحجازي مثل بر بني سعد جدا ممتاز للاكلات الشعبيه واخذه مملوح من الطاحون عشان ما يسوس حطي المقدار المطلوب من الدقيق على حسب عدد افراد الاسره واضيفي ملعقة شاي خميره اختياري انا صراحه ما احطها الا اذا كنت مستعجله وما عندي وقت اريح العجينه واضيف لها ماء دافئ واعجنها مزبوط حتي تصير عندك عجينه طريه بس ما هي سايله بعدها اخبزها في صينيه تيفال بس ما اخليها سميكه عشان بسرعه تستوي واكون مشغله الفرن من قبل على درجة 200 واغطي الصينيه بالقصدير وادخلها الفرن مدة 20 دقيقه تقريبا ما تطول بس مجرد ما تستوي ومو مهم انها تصير حمرا من الجهتين الافضل تكون بس مستويه عشان ما تصير عندك قشره قاسيه جوة العريكه لان هذا من عيوبها وبعدها اطلعها من الفرن وابدأ اعركها واكون لابسه قفازات طبيه على حسب تحملك للحراره وتعركينها من قلب ززززززززين وفي الاخير حطيها في الحافظه المخصصه لها وسوي في النص فجوه للسمن وزينيها بحبات التمر وادهنيها بالسمن وقدميها مع العسل وبالهناء والعافيه وهذي هي الصور
142
17K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام ليووووونه
•
يعطيك العافيه حبيبتي
الصفحة الأخيرة