حبتين جزر
عصير برتقالة والاحتفاظ بنص القشرة
نص قرعة مقشرة ومقطعة مكعبات
2م شربة شوفان
3 اكواب مرقة عظام الدجاج
او ماجي مذوب بس الاطعم المرقة
ملح وفلفل اسود
م ك صور كريم او لبنة اولكر
الطريقة نسلق جميع المقادير لمدة 15 دقيقة وبعدها نضعها في الخلاط مع الشوفان
ونخلطها حتى تصير ملساء بعد ذللك نرجعها على النار لمدة 10 دقايق ونضع قشر البرتقال حتى ياخذ النكهه الخاصة ومن ثم نقدمها في الصحن ونصب عليها الكريمة
4-شوربة ورق الملوخية مع الجرجير والسور كريم
المقادير
8 اوراق جرجير
4 اوراق ملوخية
5عروق بقدونس اوراق فقط بدون العرق
2 بطاطا وسط مسلوقة ومبشورة
ملح وكمون
3 اكواب مرقة دجاج
فص الثوم
الطريقة
نسلق الجرجير في ماء لمدة اربع دقايق واوراق الملوخية والبقدونس ومن ثم نضعها في الخلاط مع البطاطا والملح والكمون وفص الثوم
وبعدها نرجعها على النار لمدة 3 دقايق وتقدم في الحال ونضيف عليها الكريمة الحامضة
هذا الطبق جداً رائع
اولاً نسوي الخبز المحمص بالزبدة والاعشاب العطرية
نقوم بتقطيع التوست مكعبات
ومن ثم نسيح زبدة ونضع عليها فص الثوم وم ص اكليل الجبل نعناع ناشف وكمون وريحان ناشف
ومن ثم نضع الخبز ونحرك لمدة 2 دقيقة
وبعدين ناخذ الخبز ونضعه في الفرن حتى يتحمر
السلطة تحتاج الى
اوراق الجرجير انا اخذت حزمة
اوراق نعناع
5 اوراق ريحان
5 اوراق حبق
5 اوراق زعتر بري اخضر
وعلى فكرة لاتكثرين من الريحان والزعتر والحبق لانة ينعدم الطعم ويعطي مرارة اكثر
بيضه مسلوقة
نص حبة افوكادو مقطعة مكعبات
تفاحة خضراء مقطعة
الطريقة
ناخذ الاوراق الخضراء ونقوم برصها في مصفاة ونضع عليها الصوص سوف اذكرها
وبعدين نرص الاوراق الخضراء والافاكودو التفاح
نقوم برش الصلصة التالية عليها
4 م خل البلسمك
عصير تفاحة خضراء
ملح ليمون ثوم
ونص كوب زيت زيتون
ويخمر في علبة مغلقة لمدة يوم كامل
ومن ثم نضع الصصلة على الخضار والخبز المحمص
7-جريش باللحم والصلصة الحمراء
المقادير
كيلو لحمة اهم شيء يكون فيها شحم
3 اكواب جريش منقوعة
3 بصلات مفرومة
ليمون اسود عدد 4 حيات مهشمة
1 قرفة و3 قرنفل 2 حب الهال
8 اكواب ماء
3 ملاعق صلصة طماطم
الطريقة
نحمس البصل مع كيلو اللحم حتى يحمر البصل ونضع البهارات والصلصة ومن ثم الماء بعد ما يتسبك لمدة تقريباً 4 دقايق
1-كولمبين تشيز كيك
2-ارز كابلي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=942647#Scene_1
موجود في هذا الملف الرد 24
3-شوربة قرع مع برتقال والسور كريم
المقادير
حبتين جزر
عصير برتقالة والاحتفاظ بنص القشرة
نص قرعة مقشرة ومقطعة مكعبات
2م شربة شوفان
3 اكواب مرقة عظام الدجاج
او ماجي مذوب بس الاطعم المرقة
ملح وفلفل اسود
م ك صور كريم او لبنة اولكر
الطريقة نسلق جميع المقادير لمدة 15 دقيقة وبعدها نضعها في الخلاط مع الشوفان
ونخلطها حتى تصير ملساء بعد ذللك نرجعها على النار لمدة 10 دقايق ونضع قشر البرتقال حتى ياخذ النكهه الخاصة ومن ثم نقدمها في الصحن ونصب عليها الكريمة
4-شوربة ورق الملوخية مع الجرجير والسور كريم
المقادير
8 اوراق جرجير
4 اوراق ملوخية
5عروق بقدونس اوراق فقط بدون العرق
2 بطاطا وسط مسلوقة ومبشورة
ملح وكمون
3 اكواب مرقة دجاج
فص الثوم
الطريقة
نسلق الجرجير في ماء لمدة اربع دقايق واوراق الملوخية والبقدونس ومن ثم نضعها في الخلاط مع البطاطا والملح والكمون وفص الثوم
وبعدها نرجعها على النار لمدة 3 دقايق وتقدم في الحال ونضيف عليها الكريمة الحامضة
5- سلطة خيار بالبن
خيارة
2 لبن زبادي
رشة نعناع ناشف
ملح فص ثوم
وم ص طحينة سائلة
وتخلط جميع المقادير
6-وسلطة الحبق والريحان والجرجير
بخل البلسمك وصوص الآبل تاس توك
هذا الطبق جداً رائع
اولاً نسوي الخبز المحمص بالزبدة والاعشاب العطرية
نقوم بتقطيع التوست مكعبات
ومن ثم نسيح زبدة ونضع عليها فص الثوم وم ص اكليل الجبل نعناع ناشف وكمون وريحان ناشف
ومن ثم نضع الخبز ونحرك لمدة 2 دقيقة
وبعدين ناخذ الخبز ونضعه في الفرن حتى يتحمر
السلطة تحتاج الى
اوراق الجرجير انا اخذت حزمة
اوراق نعناع
5 اوراق ريحان
5 اوراق حبق
5 اوراق زعتر بري اخضر
وعلى فكرة لاتكثرين من الريحان والزعتر والحبق لانة ينعدم الطعم ويعطي مرارة اكثر
بيضه مسلوقة
نص حبة افوكادو مقطعة مكعبات
تفاحة خضراء مقطعة
الطريقة
ناخذ الاوراق الخضراء ونقوم برصها في مصفاة ونضع عليها الصوص سوف اذكرها
وبعدين نرص الاوراق الخضراء والافاكودو التفاح
نقوم برش الصلصة التالية عليها
4 م خل البلسمك
عصير تفاحة خضراء
ملح ليمون ثوم
ونص كوب زيت زيتون
ويخمر في علبة مغلقة لمدة يوم كامل
ومن ثم نضع الصصلة على الخضار والخبز المحمص
7-جريش باللحم والصلصة الحمراء
المقادير
كيلو لحمة اهم شيء يكون فيها شحم
3 اكواب جريش منقوعة
3 بصلات مفرومة
ليمون اسود عدد 4 حيات مهشمة
1 قرفة و3 قرنفل 2 حب الهال
8 اكواب ماء
3 ملاعق صلصة طماطم
الطريقة
نحمس البصل مع كيلو اللحم حتى يحمر البصل ونضع البهارات والصلصة ومن ثم الماء بعد ما يتسبك لمدة تقريباً 4 دقايق
خلية على نار هادئة لمدة ساعتين ونصف
عند الغرف حطي سمن ومسمنة او ليمون اسود ناشف