الله يرحمه ويغفر له ويسكنه فسيح جناته ويرحم موتى المسلمين
ناخذ دجاجة ننظفها عدل
ونقطع البطاطس الى مكعبات صغيرة
والبصل مفروم
نخلط البصل والبطاطس
نضيف الملح والفلفل الاسود والكركم الليمون الاسود البودرة
نحشي الدجاجة من الخلطة
واخلط في ملة ثانية ملح وفلفل اسود وزنجبيل بودرة وكركم وليمون اسود
واتبل فيه الدجاجة
الفها بالقصدير دبل عشان الضو
حطيته في قصدير
حطيت فوقه فصوص ثوم
وطماط
ولفيت القصدير
وصلنا البحر
شبينا الضو
بعد ما شبت زين حطينا الدجاجة
وشبينا ضو ثانية للكباب