جابني حظي :

ماشاء الله رووعه بس انا عندي مشكله اذا جيت ابسوي العصيدة ماتطلع زينه معي يطلع بها كتل يعني العجين يصير متعقد مب مثلك مدري فهمتي علي ولالا؟ العجينه تجي اذا اكلتيها تلقين العجين كن بوة قطع مكورة من العجين اتمنى تعلمين كيف سويتيها بدون ماتعقد العجين

ماشاء الله رووعه بس انا عندي مشكله اذا جيت ابسوي العصيدة ماتطلع زينه معي يطلع بها كتل يعني...

عروس الخرج :

اهلين اختي (جابني حظي) اذا مابغيت العصيدة تتكتل ياروحي اذا جيتي تضعين الدقيق على الماء لازم تنزلين القدر على الارض علشان تتحكمين فيها زين وخلي احد يمسك معاك القدر وانتي بسسسرعة تضعين الدقيق على الماء وتحريك لشكل مستمر لين يختفي الدقيق ياخذ منك دقيقتين او ثلاث اذا تاكدتي بالنظر للقدر مافيه حبيبات بيضاء من الدقيق خلاص يكوووون اندمج الدقيق الحين شيلي القدر وضعية على النار ثم سقيه من الماء (المرق) وحركي باستمرار وتبضط معاك ملحوظة: عند اضافة الدقيق لازم يكون القدر ع الارض مو ع الفرن

اهلين اختي (جابني حظي) اذا مابغيت العصيدة تتكتل ياروحي اذا جيتي تضعين الدقيق على الماء لازم...