السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحوائيات
جبت لكم أكلة شعبية ماهي جديدة عليكم وهي العصيدة والمرق باللحم أو الدجاج
الطريقة:
بسيطة, تطبخين اللحم مع المرق في قدر الضغط نصف ساعة بالكشنة والبهارات
والعصيدة تقريبا كيلو دقيق بر, تحطين موية سادة وشوي ملح معا مغرفة مرقه من مرقه اللحم أو الدجاج ((عشان متكتل معك ((وهذا السر )) ))
وتتركينها على النار ربع ساعة مع التحريك (( بالمضرب حق الهريسة أو الجريش أو ( المسوط ) ))
الله يعطيكي العافيه