السلام عليكم
اخواتي العكوب لذيذ ممكن ينعمل صينية بالفرن مع اللحمة
بدون مقادير تضعي بصل مفروم ناعم وممكن ثوم ايضا (حسب الرغبة) ولحمة وزيت زيتون وماء والعكوب المنظف جيدا وتغطى بالقصدير والى الفرن حتى تنضج
Lanoush
•
شذرات
•
اختي انا اذكر ان الوالدة الله يحفظها بعد ان تنظفه وتغسله زين كانت تسلقه بقليل من الماي والملح وبعدين تحمره بالزيت مع البصل والفلفل الاسود والبهارات وتضيف له بعد التحمير البيض (يعني تخلطه بالبيض )اما اذا كان بدون البيض فتضيف له بالاضافة للبهارات السابقة القليل من السماق - وهذا موسمه (الكعّوب ) او (العكوب)
السلام عليكم
حياالله بنات حواء الحلواااتت
الله يرضى عنكم و يجزيكم كل الخير أخواتي
أختي عاشقة التصميم الله يرضى عنك...أتمنى تكوني عرفتي ايش العكوب من مشاركات الأخوات الله يرضى عنك و عنهم
و مشكوووورة جدا على المرور
أختي فراشة حيرانه الله يخليكي حبيبتي ...فعلا العكووب طعمه رهيب...هو كله شوك بس تحت الشوك طعم بعقد...لو تعرفي عنا بفلسطين و تحديدا بنابلس هالأيام العكوب معبي السوق بكونوا عارضينه جبل من الشوك فوق بعضه...و طبعا في منه منظف اللي ما بده يتعب بتنظيفه..و طبعا سعره أغلى من المو منظف...إن شاء الله بتاكلي عن قريب و متشكرة أوييييييي لمرورك الحلوووووو
هلا و غلا حبيبتي سوزي أم عزوزيحياك الله...ان شاء الله تكوني عرفتي ايش العكوب من ردود البنات و مشكووورة على مرورك الطيب
سوسو حبيبتي
أنا مش عارفه أشكرك الزاي على الوصفة الحلوة....و على فكرة هي نفس المتعارفه عنا بس مع شوية إضافات...و على العموم الله يجزيك كل الخير و يا هلا بيكي في صفحتي...
أما أنتي يا فراشة حيرانة أنا مش حقدر أشكرك على جهدك و توضيحك للأخوات...لكن بقلك الله يجزيك الخير بما هو أهله...و يرضى عنك و يحرم دياتك على النار...و كلامك صحيح في ناس بحبوا يضيفوها على المقلوبة...
مشكورة على مرورك العطر حبيبتي...
أختي lanoush يا هلا فيكي ..و الله وصفتك جديدة...إن شاء الله أجربها و الله يعطيك ككل الصحة و العافية و يجزيك الخير على مرورك الحلوووو زيك...
أحتي شذرات منورة الصفحة و فعلا الطريقة اللي ذكرتيها إمي تعملها و عليها طعم جناااان...ماشاء الله
الله يجزيك الخير و مشكووورة جدااااااااا جداااا على مرورك و إضافتك الحلوة...يسلمو اديك
:)
سلااامو
حياالله بنات حواء الحلواااتت
الله يرضى عنكم و يجزيكم كل الخير أخواتي
أختي عاشقة التصميم الله يرضى عنك...أتمنى تكوني عرفتي ايش العكوب من مشاركات الأخوات الله يرضى عنك و عنهم
و مشكوووورة جدا على المرور
أختي فراشة حيرانه الله يخليكي حبيبتي ...فعلا العكووب طعمه رهيب...هو كله شوك بس تحت الشوك طعم بعقد...لو تعرفي عنا بفلسطين و تحديدا بنابلس هالأيام العكوب معبي السوق بكونوا عارضينه جبل من الشوك فوق بعضه...و طبعا في منه منظف اللي ما بده يتعب بتنظيفه..و طبعا سعره أغلى من المو منظف...إن شاء الله بتاكلي عن قريب و متشكرة أوييييييي لمرورك الحلوووووو
هلا و غلا حبيبتي سوزي أم عزوزيحياك الله...ان شاء الله تكوني عرفتي ايش العكوب من ردود البنات و مشكووورة على مرورك الطيب
سوسو حبيبتي
أنا مش عارفه أشكرك الزاي على الوصفة الحلوة....و على فكرة هي نفس المتعارفه عنا بس مع شوية إضافات...و على العموم الله يجزيك كل الخير و يا هلا بيكي في صفحتي...
أما أنتي يا فراشة حيرانة أنا مش حقدر أشكرك على جهدك و توضيحك للأخوات...لكن بقلك الله يجزيك الخير بما هو أهله...و يرضى عنك و يحرم دياتك على النار...و كلامك صحيح في ناس بحبوا يضيفوها على المقلوبة...
مشكورة على مرورك العطر حبيبتي...
أختي lanoush يا هلا فيكي ..و الله وصفتك جديدة...إن شاء الله أجربها و الله يعطيك ككل الصحة و العافية و يجزيك الخير على مرورك الحلوووو زيك...
أحتي شذرات منورة الصفحة و فعلا الطريقة اللي ذكرتيها إمي تعملها و عليها طعم جناااان...ماشاء الله
الله يجزيك الخير و مشكووورة جدااااااااا جداااا على مرورك و إضافتك الحلوة...يسلمو اديك
:)
سلااامو
احنا بالاردن بنعمله حوس مع لحمه او مع زيت فقط وامي الله يطول عمرها ويشافيها بتقطعه وتغسله وتقلب البصل واللحمة (راس عصفور) حتى تذبل وتقرب تستوي تضيف العكوب وتضيف قليل من الماء حتى ينضج قبل ان تطفء الغاز يضاف الملح والفلفل الاسود. وصحتين وعافية ، اكله لذيذه ومفيدة جدا مع اني وانا صغيرة ما كنت آكله لما صرت بالثانوي اكلته وصرت احبه واشتهيه.
الصفحة الأخيرة
بعد إذن صاحبة الموضوع
العكوب هو نبتة كلها شوك
تنمو بمناطق متعددة في فلسطين
بعد جمعها بتتنظف من الشوك وبتنطبخ
طعمها لذيذ لكن تنظيفها صعععععععب
وهاي صورتها للي ما بعرفها
وهاي صورته بعد التنظيف
انا ما بعمري طبخته
صحيح بيتساوى كمان مقلوبة مثل مقلوبة الفول الاخضر
والله زماااااااااااان