العلاقة المشبوهة بين الهامبرجر والسرطان

العلاقة المشبوهة بين الهامبرجر والسرطان

لا شك إن تناول الوجبات السريعة من الامور التي استحدثت في النظام الغذائي لسكان منطقة الخليج بالتحديد رغم إن هذه الوجبات تحوي معدلات عالية من السعرات الحرارية وخاوية للمواد المغذية ومن اهم الوجبات السريعة هي مادة الهامبرجر والتي اتنشرت بشكل كبير وتعدد اشكالها وتشكلت انواع وقبل إن وقبل إن نتحدث عن نتائج تناول الوجبات السريعة بشكل عام نود إن نحيط المتصفح بمكونات الهامبرجر على النحو التالي ( خدود البقر والامعاء والقلب وقليل من اللحم الخالص ومواد ملونة ومنكهة وحافظة ) وتلعب المواد المنكهة دور هام في اعطاء الطعم الرائع للهامبرجر وفي دراسة اجريت في الولايات المتحدة عن علاقة الطعام بالهامبرجر فمن بين 35 الف سيدة تراوحت اعمارهن بين 55 و69 عاما يتناولن الهامبرجر اكثر من مرة في الاسبوع زادت مخاطر الاصابة باحد الاورام السرطانية بالجهازالليمفاوي وهو سرطان يصيب جهاز المناعة بمقدار الضعف مقارنة مع اولئك السيدات اللاتي يتناولن الهامبرجر باقل من مرة في الاسبوع والجدير بالذكر إن اللحوم الحمرء بشكل عام تزيد من مخاطر الاصابة ولكن الهامبرجر يعد الاسوء ويقول الاطباء انه لم تعرف العلاقة بين تناول الهامبرجر والسرطانات ولكن البحوث قد ربطت بين تناول اللحوم الحمراء ومخاطر الاصابة بسرطان الثدي والقولون والبروستات وامراض القلب

وفي النهاية نود ان نشير الى ان التوجه بشكل عام الى الوجبات السريعة يؤد الى مشاكل صحية لا حصر لها وخاصة اذا اعتاد الطفل عليها بتناولها بجانب الحلويات وغيرها من البطاطس مما يؤثر عليه في مستقبله الصحي .