يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة وقد عرف منذ قديم الزمان حيث تناوله الصينيون والهنود رغبة في القيمة الغذائية العالية. ويوجد العنب بأشكال عديدة مثل الأبيض والأخضر وكذلك الأسود والأحمر.
ويتميز العنب بأنواعه المختلفة - كما يشير البروفسور جون فولتس من خلال موقع "هيلثي فوود" - باحتوائه على نسبة جيدة من المواد السكرية سريعة الامتصاص وسهلة الهضم حيث يتركز سكر الجلوكوز وسكر الفركتوز بشكل كبير، ويتميز كذلك العنب بغنائه بالفيتامينات مثل فيتامين ج - كما يحتوي على نسبة جيدة من العناصر المعدنية مثل Vit - B وكذلك فيتامين ب البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم.
ويضيف: كما يحتوي العنب على مواد ذات مفعول علاجي حيث يحتوي على مركب يعرف بـ (ريزفيراتول) وتتميز هذه المادة بتأثيرها الإيجابي في الحد من تصلب الشرايين حيث لها تأثير مباشر وملحوظ في تقليل نسبة الكولسترول مما يقلل الإصابة بأمراض القلب وخصوصا الكولسترول السيئ. كما توجد في العنب بعض الأحماض التي لها دور في الوقاية من تراكم الجذور الحرة وبالتالي يعتبر مضاداً جيداً للسرطان.
ويشير إلى أن الأبحاث العلمية تؤكد أن العنب يلعب دوراً فاعلاً في الوقاية من الإصابة بمرض هشاشة العظام أو ما يعرف كذلك بوهن العظام، حيث يحتوي على معدن البودون المهم والمساهم في عملية زيادة هرمون الإستروجين لدى الإناث السيدات عند بلوغهن سن اليأس وبذلك يعمل هذا الهرمون على الإقلال من التعرض لهذا المرض الصامت في هذه المرحلة السنية، حيث يساهم العنب بشكل قوي ومباشر في تقويم العظام والحد من هشاشتها وضعفها لذلك فإن هناك علاقة غير مباشرة لاستهلاك العنب وعملية قوة وسلامة العظام والحد من مشكلات هشاشة العظام.
ويرى كذلك أن هناك فوائد أخرى صحية للعنب، منها أنه يساهم في خفض الضغط المرتفع حيث إنه يعتبر مدراً للبول لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم. كما يحد استهلاك العنب من الإصابة بالإمساك كما أنه يسهل البطن ويفضل استخدامه كمسهل للأطفال يتناول عصير العنب للكبار وللصغار وهو ناجح بشكل جيد للأطفال حيث يعتبر عصيره علاجا ناجحا في حالات الإمساك حيث يقوم العنب بعملية تنظيف البطن وتسهيل حركة الأمعاء. فضلاً عن أنه يخفض الحموضة وخصوصا الحموضة التي تنتج من عملية عدم سهولة الهضم أو عسر الهضم، وهو يساهم في الحد من الإصابة بالسرطان. كما أن له قيمة علاجية عالية وخصوصاً للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات أو ضعف في الكلى حيث يحتوي على نسبة جيدة من الماء والأملاح بكميات مناسبة كما أنه يساهم بشكل جيد في عملية تصفيــة الدم وتنقيته من السموم.
صمت الجروح @smt_algroh
سفيرة التجارب
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
azeezaa1990
•
الله يعطيكي العافيه اختي على هالمعلومه القيمة جعلها الله في ميزان اعمالك:24:
الصفحة الأخيرة