ليلى محمد64
•
شكرا ياقمر علي المرور وان شاء الله ينجح معاكي
اختي طير الحرم :الكوثر اعملي بيه المعجنات عادي الحوادق اما السمبوسة ما جربتهاش لاني احس تبقي ناشفة لو اتعملت في الفرن اما السبرنج جربته كان حلو وحلوة سمبوسة السنبلة احسن نوع بعد لما تقليها حطيها في مصفة وظبطي البوز بتاعها لتحت يعني ما تحطيهاش نايمةعلشان تصفي الزيت وبعد لما تخلصي انقليها علي مناديل مطبخ وكدة حتبقي خفيفة ومش شاربة زيت واهم حاجة ان النار لما بتبقي هادية الاكل بيشرب زيت كتير وتحياتياختي طير الحرم :الكوثر اعملي بيه المعجنات عادي الحوادق اما السمبوسة ما جربتهاش لاني احس تبقي...
ازيك ياليلى
عملت السمبوسة بس صراحة لقيتها عليها سمنة ودسمه وكمان هاتتقلي
فحطيتها بالفرن لقيتها ناشفة وجامدة جدا
عملت بديل واعتمدته
جبت الجلاش وقطعته شرايح بالطول
وجبت تمر عجوة وحطيت عليه قرفة وخلطته كويس
جبت شريحتين جلاش وحطيت في طرفها حتة تمر ولفيتها بحيث تكون أصابع عريضة
وصفيتهم جنب بعض في صينية وحطيتها في الفرن
ولا نقطة سمن ولا زيت تخيلي
وكل ربع ساعة اقلبها على الوش الثاني
ولما طلعت أغطسها في حليب مكثف محلى وارش عليها قرفة << بس كنت مخففاه بماء قليل جدا جدا
عجبتني جدا وخفيفة ومفيدة بعيد عن الزيت والقلي واعتمدتها وسيبت السمبوسة
عملت السمبوسة بس صراحة لقيتها عليها سمنة ودسمه وكمان هاتتقلي
فحطيتها بالفرن لقيتها ناشفة وجامدة جدا
عملت بديل واعتمدته
جبت الجلاش وقطعته شرايح بالطول
وجبت تمر عجوة وحطيت عليه قرفة وخلطته كويس
جبت شريحتين جلاش وحطيت في طرفها حتة تمر ولفيتها بحيث تكون أصابع عريضة
وصفيتهم جنب بعض في صينية وحطيتها في الفرن
ولا نقطة سمن ولا زيت تخيلي
وكل ربع ساعة اقلبها على الوش الثاني
ولما طلعت أغطسها في حليب مكثف محلى وارش عليها قرفة << بس كنت مخففاه بماء قليل جدا جدا
عجبتني جدا وخفيفة ومفيدة بعيد عن الزيت والقلي واعتمدتها وسيبت السمبوسة
طير الحرم حبيبتي:طريقتك في الجلاش حلوة عملتها قبل كدةبحشوات مختلفة وساعات بالمفروم بس بدهنها سمن بالفرشة وادخلها الفرن اما اللي عملتيها بالتمر باين عليها حلوة جربيها بالتفاح جميلة قوي بس يكون مسلوق ولما يطلع من الفرن رشي عليه سكر بودرة
وان شاء الله اجرب طريقتك وكل سنة وانتي طيبة
وان شاء الله اجرب طريقتك وكل سنة وانتي طيبة
الصفحة الأخيرة