بسيط طبعا انا و:arb:
عبارهـ عن كفتة البطاطس بالكزبره وجبنة فيلاديلفيا
ولازانيا باللحم المفروم
والحلى سهل ويحبونه الرجال عشان الدريم :) ( الحلى الابيض ) بالكرز
الكفتة
اللازانيا
وِِِِ
وِِِِ
الحلى
والشاهي الاخضر مع الليمون + مكسرات وشيبس
ان شاءلله يعجبكم
طريقة اللازانيا
بالتفصيل والوقت
اول شيء اسوي اللحم المفروم بصل مع زيت لما يتحمر + اضيف مع بهارات مشكله+ واحط اللحم المفروم واخليه لما يستوي ويميل للحمار + اضيف الفلفل الاسود انا اكثر عشان ريحة اللحم ويطلع فيه لسعة حاو وطعم حلو+ اطحن طماطه مع نص فلفل بارد احمر مع ملعقه صوص المكرونه الجاهزه<< اختياري
وبعدها احطها عاللحم المفروم مع ملعقتين صلصه واخليها تتسبكـ
وبعدها احط كزبره واخلطها واطفي عليها
....
اسخن مويه بصينيه
وبعدها احط اللازانيا بصينيه حسب طولها انا اتخدم نوع مرره حلو ماشاءلله ومايتقطع لون الكرتونه زرقاء واخليها لما تلين شوي ماتصير قاسيه يعني لازم تصير تتسفط اذا شلتها فهمتي :)
....
وهي عالنار ^^ اسوي الباشاميل
انا استخدمت الباشاميل هنا الجاهز مرررره روعه حق ماجي
اول شيء احط نص لتر او اقل شوي حليب << استخدمت السعوديه الحجم الوسط كاامل ولما شفته ثقيل ضفت تقريبا كوب حليب زياده عشان تصير وسط
اخليه عالنار يسخن شووووي واضيف نص الباشاميل
اذا ثقل شوي حطي ملعقة جبن المراعي السايل و ملعقة جبن كرفت وملعقة مايونيز .. .. .. وخلي الثقل يميل للوسط
....
ووبس
اول طبقه المكرونه
بعدها شوي لحم وارش جبن موزيرلا واحط باشاميل لا يصير شوي لا كثري عشان يطلع احلى
انا سويت 3 طبقات واخر شيء سكرتها بلازانيا وحطيت باقي الباشاميل وحطيت بالوسط جبن موزيرلا ورشيت الصينيه بفلفل بهارات احمر حار
وبس في الفرن من تحت خليها لما تشوفين ان بدا يثقل ويحتر
وبس بعدين ولعي من فوق تحمر شوووي بس وخلاااص بالعافيه عليكم :)
والحــــــلى ِِِِِالبايركس صغيره
بسكوت شاي
ربع حليب محلى
علبة قشطه
6 حبات كيري او فيلاديلفيا
2 دريم ويب
والتزيين اختياري انا استخدمت هيرشي وبعود الاسنان مررت عليه بشكل طولي وبالزوايا بشكل داءري عشوائي وقطعت الكرز ووحرف الفصم وزينت فيه
يبلل بسكوت الشاي با الحليب ويرص في الصينيه
نضرب في الخلاط الحليب المكثف + الجبن الكيري + قشطه التاج + الدريمويب
ونصب نصف الخليط على طبقه البسكوت ثم نصف بسكوت مبلل با الحليب علىالخليط وفي الطبقه الثانيه نصب النص الثاني من الخليط
علىالبسكوت ونزينه حسب الرغبهـ ممكن شوكولاته فليك او اي شيء مبشور او شوكولاته بودره وفراوله
وندخله الفريز << كانت مستعجله واصلا يتماسك احلى وبعدين انزله بالثلاجه