اليوم اول مره اعمل برياني وجربته وفعلا طلع روعه وزوجي قال حرام عليك موقادر اوقف اكل بالعافيه عليه :35:
المقادير
لحم حسب اللي تبغي تطبخيه
بهارات صحيحه قرنفل هيل ..الخ
بصل
طماطم
توم
ملعقتين صلصه
زبادي
رز حسب الكميه اللي تبغيها
فلفل حار
الطريقه
تاخذي اللحم وتسلقيه اانا سلقته في الضغط ساعه الا ربع
وكمان تسلقي رز ابيض على جنب
تصفي اللحم من المرق
وفي قدر تقطعي بصل وبعد مايحمر تحطي طماطم وثوم وبهارات وبعد ماتحمر تحطي الزبادي والصلصه واللحمه وتقلبيها لحد ماتتسبك تغطي عليها 5 دقايق وبعده تاخذي نص الخلطه على جنب وتحطي نص كمية الرز اللي عندك وبعدين تحطي الخلطه اللي حطيتها على جنب وتحطي باقي الرز وتحطي الزعفران بشوية مويه وترشيه على الرز وتضغطيه 5 دقايق والنتيجه ووااوو
انا عملت معاه سلطه بس نسيت ماصورتها :angry:
تفضلووو حيااكم
زوووم اكثر:27:
لاتنسو ايقونة شكرا :cook: