الغذاء أحد أسباب الحساسية الجلدية
تعتبر الحساسية الجلدية من اكثر الامراض انتشاراً، وتؤدي الى ضغوط وتأثيرات نفسية شديدة على المريض وخاصة مع كثرة العوامل المسببة وصعوبة الوصول الى معرفتها وبالتالي عدم القدرة على التحكم فيها واعطاء العلاج المناسب.
والحساسية هي حالة
مرضية تحتوي على تغييرات حادة تحدث في الجسم كنتيجة لردة فعل مفرطة لمادة معينة سواء في داخل او خارج الجسم البشري، وهذا التفاعل يكون على شكل احمرار او طفح جلدي يصاحبه حكة شديدة، وهذه الحساسية يمكن ان تحدث في جميع مراحل الحياة، وفي جميع الاجناس ولدى النساء والرجال والاطفال على حد سواء، ويكون الاختلاف في مدى استعداد المريض الشخصي والوراثي بالاضافة الى عوامل اخرى كثيرة يصعب حصرها في هذا المقالة، وتعتبر الاطعمة (المواد الغذائية من اكثر المؤثرات والمسببات للحساسية، والتي قد تصل قائمتها المعروفة الى اكثر من مائة نوع من تلك الاغذية.
7ماهي فحوصات الحساسية للاطعمة؟
- ان فحوصات حساسية الاطعمة هي لمعرفة ردة فعل الجسم عند اطعمة او مواد غذائية معينة وتحتوي على اربع طرق هي:
- اختبار الوخز الجلدي.
- فحص الدم.
- اختبار تحريض الاطعمة.
- الحمية الغذائية.
7لماذا نعمل تلك الفحوصات؟
- اذا كان لدى المريض تاريخ مرضي لاعراض الحساسية بعد تناول اطعمة معينة فمن الافضل عمل تلك الفحوصات حتى تساعدك على التعرف اي تلك الاطعمة هي المسببة ومنع تكرار حدوثها، وتتلخص تلك الاعراض في احمرار الجلد مع الحكة الشديدة، تورم في الشفتين وما حول العينين، ضيق في الحنجرة وصعوبة في التنفس، الحكة، الاسهال او التطريش واخيراً فقدان الوعي.
وهناك تعليمات خاصة قبل عمل الفحوصات بعد استخدام اي ادوية وخاصة مضادات الهيستامين والكورتيزون لمدة 3- 10ايام قبل اجراء تلك الفحوصات.
7كيف يتم عمل تلك الفحوصات؟
- يجري عمل هذه الفحوصات في عيادة الامراض الجلدية والمتخصصة منها بالحساسية، ولا يستغرق عملها الوقت الكثير لذلك يجب عدم الخوف او التردد في اجراءها وهي:
7فحص الوخز الجلدي: ويتم خلال هذا الفحص وضع خلاصة الاطعمة على شكل قطرات على سطح الجلد (غالباً على الجزء الداخلي للذراع)، ثم يتم الوخز بابرة صغيرة خلال تلك النقط لادخاله الى الطبقة السطحية من البشرة، ثم تتم القراءة لهذا الفحص خلال 15دقيقة ويظهر في تلك الاماكن ارتفاعات محمرة كلسعة البعوض تعطي الفحص الايجابي لتلك او بعض الاطعمة.
7فحص الدم (RAST TEST) ويسمى اختبار الامتصاص الشعاعي الارجي، ويتم بأخذ عينة من الدم (الوريد) في المختبر، ويعمل على قياس مضادات الاجسام نوع (IGE) لبعض الاطعمة والتي قام الجسم بافرازها كردة فعل عند تلك الاطعمة المسببة.
7اختبار التحريض الغذائي للاطعمة
وذلك باعطاء المريض كميات متزايدة بالتدريج من نوع الطعام المسبب للحساسية مع مراقبة ردة الفعل والاعراض الناجمة، ويجب ان يتم هذا الفحص في عيادة الحساسية، او داخل المستشفى في التنويم وتحت مراقبة طبية لصيقة بواسطة الطبيب المتخصص في هذا المجال وذلك بخطورة هذا الفحص اذ لا يمكن التوقع بما يحدث خلاله.
7الحمية الغذائية:
ويتم بمنع المريض من تناول اطمعة معينة خلال فترة وجيزة لا تتعدى اسبوعين الى اربعة اسابيع مع التسجيل والملاحظة لاي اعراض وبشكل يومي لجميع ما يأكله المريض من اطعمة تسبب له اي اعراض من اعراض الحساسية في تاريخه المرضي.
وقد تعطي بعض هذه الفحوصات ايجابية خاطئة في بعض الحالات المختلطة للحساسية بين الاطعمة ومواد اخرى غير غذائية لتشابه في التركيب والمحتويات مثل ان يكون لديك ايجابية الفحص للصويا اذا كان لديك حساسية من المكسرات (الفستق).
وتعتبر هذه الفحصوصات جزءاً من صورة اكبر لما تعانيه لذلك قد يتطلب بعض الاحيان اعادة عمل بعضها للتأكد من صحتها، وكن دائماً على اتصال بطبيبك المعالج والمتخصص في هذا المجال.
جريدة الرياض الطبيه.
