الحلوى اللي بقدمها اليوم حلوى ايطالية باردة ومميزة واتمنى انها تنال اعجابكم
بسم الله نبدا اولا الصور
المقادير
ثلاث ارباع الكاس سكر
قشر نصف حبة برتقال مبشور (الجزء البرتقالي فقط ليس الابيض)
ثلث كاس عصير برتقال
2 ملعقة طعام عصير ليمون حامض
18 سم من عود القرفة
2 كبشان من القرنفل
نصف كاس ماء
3 كاسات عصير توت
الطريقة
توضع المقادير كلها في قدر على النار لتغلي لمدة 3 دقائق
ثم يوضع جانبا ليبرد وبعدها يصفى من خلال مصفاة ناعمة في وعاء مسطح ويوضع في الفريزر
عندما يتجمد جزئيا تهرس البلورات الثلجية بالشوكة وتمزج مع الشراب المجمد جزئيا
تكرر هذه العملية حتى يتجمد على نحو متساوي
ثم تقدم والكمية تكفي ل 8 اشخاص
وبالعافية