علمتني الغربه الكثير منها الجباتي
المقادير :
2 ونص كوب طحين ابيض
1ملعقة كبيره خميره
بيالة زيت
ملعقة صغيره ملح
وملعقتين كبار سكر
والماء على حسب الحاجه
الطريقة :
تعجن جميع المقادير حتى تتكون عجينه ملساء ثم تكور كور صغيره اكبر من البيضة نتركها ترتاح نص ساعه مع تغطيتها بالفوطه ثم تفرد بالنشابه وتطوى مثل السويس رول وتلف بشكل الافعى وتمسح كل قطعه بالزيت وتترك نصف ساعه اخرى مع تغطيتها ثم تفرد وتوضع بالمقلاه وتقلب على الوجه الآخر .........
وبالعافيه
واانا اول وحده والصحن لي