الغريبة الهشة لا كلمة هشة قليلة عليها\\\\و بالصور

المقادير
لكي تنجح الكيفية لازم تتلتزمي بالمقادير
_ 8 اكواب طحين
_2 كوب سكر رطبicing sugar
1 كاس نشا
2 كوب و نصف زيت
250 زبدة او مارغرؤن الي متوفر عندك
_ نصف ملعقة ملح
الطريقة

_1 تاخذي الزبدة لازم تكون بحرارة الغرفة تضيفي لها السكر و تخديميها مثل المرهم حتى يصبح لون الخليط مشرب البياض هذه اولى الخطوات المهمة في انجاح الكيفية

2_ نضيف بعد ذلك الزيت و نخفق جيدا اما بخفاقة كهربائية او اليداوية حتى يتجانس الخليط

3_ نضيف النشا و الطحين و الملح هنا نستعمل اليد و نقوم بخلط و لم المكونات دون العجن الى كتلة لازم نحصل على عجينة طرية و ملساء

نشكلها الى كور بحجم حبات فيريروشي و نرصها في صنية مثل الموضح في الصورة