صراحه ماتوقعت انو الفطاير تطلع فيها بالشكل هذا والسرعه والهشاشه :o
من جد ابهرتني وقلت فييييييينك من زمااااااااان :22:
لافرن ولاوقفته ولا حرارته ,,,
بس لو انها اكثر خانات كان اريح والله :30:
قبل كم يوم نزلت موضوع بالاطبقا اسال عنها وماقصروا البنات الله يسعدهم ,,
دورتها وحصلتها ولله الحمد ,,
بس انها الة معمول وجوزيه برضوا قلت يالله خير وبركه ..
طبعا جربت فيها معمول الكيري وطعمها وشكلها طبع تمااااااام ماشاء الله بس مامداني اصور :22:
اليوم سويت فيها فطاير <<<اللي فكرتها في راسي من ذااااك اليوم ,,
وبصراحه ريحتني واااااااجد ,,
بالاضافه الى معمول القلوب اللي مركونه في الكرتونه سنيييين قلت تعالي وشوله منركنه عسى ماشر :eek:
وشووووووفوووووا تطبيقي فيهااااااااااا ,,,,,,,,,,
بس تراهاااا صور ع السريع وشغل اسرع برضووا
وهذي بالة القلوب
وهذي شكلت بباقي العحينه
واي سؤال انا حاضره من عوووويناتي ,,,:26:
وهذي صورة الاله للي طلبوها
طبعا سويت عجينتي وخليتها لين تتخمر مضبوط
سويت عدة حشوات
القلوب سويت تونه مع مايونيز وبهار وفلفل اسود وليمون <<طلب العيال يحبونها ساده بدون شي !!
حشيتها وكورتها وحطيتها بصحن مرشوش بشوي دقيق الين اخلص من الكميه
بالنسبه لشكل المعمول حشيتها جبنه فيتا مع رشة نعناع
وبرضوا كورتها الين انتهت الكميه
طبعا لمن جيت اشغل الاله الفطاير بدت تنتفخ من جديد
وصارت مناسبه لدوائر المعمول
واحطها 6 مع بعض وانتظر خمس دقايق لاااتروحين عنها وماشاء الله تطلع تهبل بججججججد ابد الفطاير العاديه !!
لا يابسه لا قاسبه ولا اي شي !! ولله الحمد
ولا افرد ولا قص دوائر ولا مدري ايش بصراحه !!
عاد يوم خلصت العجينه نسيت الجوزيه ولا كان سويت قوارب بها وحشيتها لبنه !! بس الوناسه وماتسوي <<خخخخخ
بالنسبه للعجينه
4 اكواب دقيق
2 كوب مويه
ملعقة زبادي
2 ملعقه كبيره خميره فوريه
1 ملعقه بكينج بودر
نصف كاس زيت
رشة ملح
فنجال سكر
كوب حليب بودره
تخلطين كل حاجه مع بعض لفتره وبعدها بالتدريج اضيفي الدقيق
لاتقولين رخووه !!
بكيفهاااااااا اتركيها اقعدي خبطي فيها الين تزين معك !!
ترا بيجيك احباط انها خربت !!
بس ماعليه كملي خبط فيها وبتشوفين كيف تزين معك وتصير زي القشطه باذن الله ... والسر في نوع الدقيق بصراحه ...
خليها ساااااااعه كامله تخمر وبعدها اشتغلي فيها ,,