حبيباتي حياااكم
تفضلو بس تاخرتو تراي تقهويت
يا طويلات العمر هذي عجينه معتمدتها من زمان
اليكم المقادير:
كاس ماء
فنجال سكر
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره بكنج بودر
بياله زيت
بيضه
4 ملاعق حليب بودره
تخلط مع بعض بخلاط الكاس
ثم تضاف اليها 3 اكواب من الطحين
والسر هو كثرة العجن اعجني ياقلبي وطلعي كل الحره بهذي المسيكينه
اليكم الاشكال اللي سويتها
هذي اقماع +اصابع مدري بس طلعت معي اللفه كنت مستعجله قطعتها بشكل مايل
هذا صحن للجيران لا احد يقرب له
نفرد العجين
نصف المرتديلا
نلف العجين
اصابع بالجبن
هذي شكل الاصابع بالصينيه دهنتها بيض ورشيت عليها سمسم
الاقماع طالعه من الفرن
حشيتها دجاج مع بطاطس مقلي وخيار مخلل
وهذي البتزاء للصغار
وعليكم بالعافيه يالغاليات