اليوم بقدم لكم مثل ما وعدتكم طريقة الروتي وبصراحة روووعة للسندويشات وفوق هذا مخبوز في البيت نظيف وحلو
كوبين طحين
ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة فورية
فنجان قهوة زيت
ماي دافي حسب العجن
اخليكم مع الصور
بعدما نعجنها نخليها ترتاح لمدة ساعة في مكان دافي
بعد ساعة
اقطعها الى كور صغيرة
افرد كل كرة
والفها
واحطها في صينية مرشوشة بالدقيق
واغطي الصينية بالنايلون لمدة ساعتين
في هالاثناء
اجهز صدور الدجاج
اقعطها الى مكعبات واتبلها بالملح والفلفل الاسود والبهار والليمون الاسود البودرة والبزار وبودرة الثوم وملعقتين عصير ليمون وملعقتين واخليها بالتتبيلة
وبعد ساعتين
قبل لا احط الصينية بالفرن بعشر دقايق اولع الفرن فوق وتحت 250 درجة
حتى ادخل الصينية والفرن حار
يتبــــــــــــع....
واحط فيها قطع الدجاج
اضيف عليها شرائح البصل وقطع الفلفل الاخضر الحار
اضيف الفلفل البارد والمشروم
ونحرك
نضيف الصويا صوص
ونستمر في التحريك
اخر شي ضيف الكزبرة المفرومة
الحمدلله الذي رزقنا هذا من غير حول منا ولا قوة