ضحوكة ذخلنا بنفس الوقت وحشاني يا قمر

01‏/07‏/2012

ورود القطايف المحشوة بالقشطة



صورة: وصفة ورود القطايف المحشوة بالقشطة


طبق اليوم - ورود القطايف المحشوة بالقشطة: طريقة عمل ورود القطايف المحشوة بالقشطة. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي القطايف. تمتعي بتحضير حلويات رمضانية شهية وطيبة المذاق.




٤ إلى ٦ أشخاص


طبق من: لبنان


الصعوبة: *




المقادير:



قطايف 12 قطعة صغيرة


قشطة 12 ملعقة طعام


زهر ليمون


فستق حلبي مطحون للزينة




طريقة التحضير:



تلف قطعتان من القطايف على بعضهما وتبرمان معاً للحصول على شكل وردة. يضغط عليهما جيداً للصقهما ببعضهما ثم توضع كل وردة قطايف في طبق التقديم وتحشى بمقدار ملعقة طعام من القشطة الجاهزة.



تزين كل وردة بالفستق الحلبي وزهر الليمون وتقدم مع قطر السكر.

________________________________________________________________________




يقدم“مطبخ البنوته” لمحبي المهلبية طريقة تحضير مهلبية بالقشطة لذيذة, طريقة عمل مهلبية بالقشطة لذيذة, اسهل وصفة تحضير مهلبية بالقشطة لذيذة اوووي.

المقادير
5 كوب كريما طازجة .
7 ملاعق سكر ناعم.
2 ملعقة مسحوق الجيلاتين .
1/4 كوب ماء.
فانيلا
200غ شوكولا بيضاء (مفرومة خشناً)
قشرة ليمونة
صلصة
250غ فراولة مفرومة.
1/2 كوب سكر ناعم.
الطريقة:
- ابدئي بتسخين الكريما الطازجة في قدر مع السكر وقشرة الليمون حتى توشك على الغليان .
- ثم ذوبي الجيلاتين في الماء بطريقة البان ماري أو المايكروايف للحصول على سائل دبق.
- ارفعي قشرة الليمون من الكريما واضيفي الفانيلا.
- ثم اضيفي الجيلاتين إلى الكريما الساخنة مع التقليب معا جيداً، ثم اضيفي الشوكولا البيضاء.
- ادهني 6 إلى 8 قوالب صغيرة بالزيت ووزعي عليها الخليط.
- احفظي القوالب جانباً حتى تبرد ثم تضعيها في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات حتى تجمد.
- قلبي القوالب رأساً على عقب فوق أطباق التقديم الفردية وزينها بالكريز أو بصلصة الفراولة.

تحضير صلصة الفراولة:
- افرمي حبات الفراولة ثم اخلطيها مع السكر الناعم
- اسكبي 2 إلى 3 ملاعق من هذه الصلصة فوق كل قطعة مهلبية مباشرة قبل التقديم وبالهنا والشفا.

مش مضطر ترتب كلامك
ولا مضطر تهىء قوامك
مش هايحكم عليك لا بلبسك ولا برفانك
ولا هايبص لأهلك ومالك وعنوانك

انت بس قرب منه وارضيه
صلى له وادعيه
وقول كل اللى فى قلبك لييه

ولو خايف من ذنبك ,, بدعوه فى سجده هاتمحيه

" قول مش هايمنعك
بأى صوت هايسمعك
وبأى لغه هايفهمك "

انت بس قول يارب

يولـــــد ابـــــن آدم قابــضـــاً كـــفـــيـــه "حرصـــــــــــا علـــــــــــــى الدنيـــــــا "

ويمــــوت وهـــــــــــو بــــــاســطـــــــها لأنــــه " لـــم يــنــل مــنهـــا شــيــــاً "



اللهــــم إنـــا نسألــــــك أن :

%
لا تشغلنـــــا برزقــــك عــــن قربــــــك ، ولا باللـــــهـــــو عـــــن ذكـــــــــــرك