الــــــــــــي يحب المخـــــــــــللات يشوق الطريـــــقة سهلا جدا...........

اختي لو تحبي تعملي المخللات تاخد جميع انواع الخضر تغسليها جيدا .وتقطعيها بطريقة جميلة تلقت النظر
تاخد طنجرة كبيرة بها ماء ضعيها فوق النار لغاية الغليان . تم افرغي عليها نصف لتر من الخل و ملح
ثم اضيفي قليل من الزعتر .وابدئي بالخضر السميكة متل الجزر واللفت ........
ضعيها في الطنجرة لمدة 6 دقائق فقط . ارفعي الخضر خليها على جنب .كرري العملية مع باقي الخضر .
عند الانتهاء خودي الفلفل الحار افتحيها وضعيها في الماء الغليان ليصبح الماء حارا ثم افرغـي الماء على الخضر .
خليه لغاية ما يبرد ويفضل ان تعمليه في زجاجة افضل . وكل يوم تقدميه مرافق مع الصلطات .بالهنة والشفة. اختي لدية طريقات اخرى للمخللات ممكن اوصفها ليكي ان شاءاللـــــــــــــــــــــه.