هذي كبستي سهله سهله جدآ..وماتخذ منك إلا ساعه تقريبا..والنتيجه مذهله >
نبدأ بالمقادير ..
تكفي 3 اشخاص
لحمه او دجاج ..وبالدجاج تطلع الذذذذذ
بصله متوسطه مقطعه صغير جدآ
3 ملاعق كبيره صلصه
ملعقه كبيره ملح واذا جيتي تكبسين ارز ذوقي واذا احتاج زياده زيدي.
ملعقه بهارات مشكله
فنجال قهوه زيت
فلفل اخضر بارد نص حبه
3 حبات هيل ومثلها مسمار ورشة قرفه
ندخل على المهم..
هنا حطي البصل وحركيه حتى يصير لونه بني >>وهذي الروعه بعينها للكبسه
حطي البهارات الصحيحه والمشكله
زي كذا >>والريحه تصك الراس
وهنا بعد ماحركتهم زين وحطيت الصلصه والفلفل
هذا نوع البهارت الي استخدمها قمـــــــــــه والله الي يسألوني عن
البهارات من وين؟؟؟
انا اخذتها من بساتين القصيم بالرياض
وبعدين نضيف تقريبا 4 كاسات مويه لانه لحم واذا دجاج 3 كاسات
واضغطيها 35 دقيقه..
وهنا بعد مااستوى>>ريحته خيال
وهنا احط الرز عليه وطبعا نقعته من قبل نص ساعه الرزالي استخدمه الوليمه لا يعلى عليه
يتـــــــــــبع
/
/
وهنا استوى الرز يممممممممممممممم يمي
وهنا مع سلطه خضراء وشوية بطاطس مقلي
اقرب
اقرب
ادري إني طولتهااا آخر مره
وهذا شوية بطاطس سويته معاه
اووووووه تعببببت >>
خلاص خلصنا..الكبسه الي تهبببل
اتمنى الاقي ردووود تهببببل...
دمتم بخير
/