الـــى الخبيراااات في المعجنات ..ممكن سؤال ؟؟؟

من خلال خبررررتي الكروسان والبيتزاا بعد ماجهزها احطها بالفريزر عاادي بس ضروري طلعيها قبل خبزها بساعه تقريبا عشان يفك عنها الثلج
ماجبت جديد هههههههههههههههههه
<<< الكل يعرف انثبري بس :cook:

شوفي حبيبتي البيتزا احسن شي تدخليها الفريزر وهي ساخنه اول ماتطلع من الفرن بنفس الصينيه اللي خبزتيها فيها


تغطيها بمناديل المطبخ او ورق النشاف وتغطيها بالقصدير وتدخليها الفريزر وقبل ماتستعمليها لازم تطلعينها من


الفريزر بفتره عشان يذوب الثلج وممكن تسخنيها بالميكرويف وتطلع كنها جديده


اتمنى اكون افدتك دمــــــــــــــــــــــــــــــــــت بسعاده:27:

هلا والله بالخوات ..الريمية .. مجدولي ..
مشكوراااااات على الرد والله يسعدكم يارب :26:
بس حبيت أسألك يا الريميه هل الفطاير تلفيها بس وتحطيها بالفريز يعني ماتخبزيها بالفرن ؟؟

حبيبتي انا الفطاير اخبرها في الصواني واحطها في الفريز يثلج لين ابيه اتركة بره ساعة وبعدين اخله الفرن بعد ما اسخنه تطلع تجنن كانك عاملتها فرش جربي وعلى مسؤوليتي.....

أنا كمان أسوى كده
لكن أسويها نصف سوا و أتركها تبرد و بعد كده أضعها في الفريزر
و لما أريدها في أي وقت أطلعها تفك من الثلج و بعدين أكمل خبيزها و تكون جميلة و طازجة
و أنا أعمل كده عشان لا تنحرق مني أثناء تسويتها ان كاانت كاملة الاستواء
هذه طريقتي