جولنار هانم :

نجي للمحشي ... وهو محشي الاخت الحبيبة ام اريج عسى ربي يسعدها ان شاء الله ابلشتها من الصبح برسايل الجوال .... طريقتك يا هانم ... صراحه انا ذقته من تحت دياتها الحلوة عسى ربي يسلمها وطلبت الطريقة منها . وهي كالتالي الخضار حسب اللي عندك . انا فضلت اني اسويه باذنجان و بجرب بكم حبة بس . لان احنا شخصين بس ... انا عارفه اني بضبط الطريقة الحمدلله بس همي هو انه اخاف زوجي ما تعجبه النكهه الجديدة . لذا كانت الحشوة كالتالي : رز مصري منقوع ومشخول ملح وفلفل و زيت زيتون و عصير ليمون جزر مبشور و طماطم مقطع ناعم و بصل ناعم وبقدونس تكوني حفرتي الخضار و خلطتي الحشوة وتحشيها بنفس الوقت تجهزي الصوص زيت زيتون و عصير ليمون و ملح وفلفل و مكعب ماجي و صلصة طماطم وموية اول ما تفور على النار لبعض الوقت تطفي عليها و تصبيها على الخضار اللي خلصتي حشيتيها . بعد ما تطبخ وتتاكدي انها استوت تشيلي الخضار من الصوص وتحطيها على جنب مثل ما انا سويت و تحطي الصوص في زبدية جانبيه . ممكن تجمليها بالبقدونس

نجي للمحشي ... وهو محشي الاخت الحبيبة ام اريج عسى ربي يسعدها ان شاء الله ابلشتها من الصبح برسايل...