اولاً
نسوي الخبزه الخاصه بالفريك
وتتكون من
كاس ماء دافي
ملعقة ك خميره فوريه
نضع الماء والخميره
ثم نضيف اليها ذرة ملح
وكاس ونص دقيق بر
تعجن باليد
تفرش في صينيه مدهونه بالزيت
وتدهن سطحها بالزيت
وتدخل للفرن وتوضع باسفل الفرن
وتكون النار اللي تحت مفتوحه وتكون النار هاديه
ويترك ساعه وبعدين نفتح اللي فوق ويترك لين تتحمر من فوق وتحت
وتقطع وهي حاره
وتوضع بالطاحونه لين يصير كذا
يوضع في حافظه
ويضاف اليه السكر الناعم
وسمن ساخن
يقلب مع بعض
وهذا شكله النهائي
لذيييييذ وخاصه بالشتاء
ومع القهوة
وبالعاااافيه
