الفاصوليا

ممكن تسوينها تسبيكه فاصوليا بالطماطم

سويها خضار سوتيه اللي ينطبخ على البخار مع الجزر والبطاطس ورشة ملح وفلفل اسود وبعد ماينضج حطي عليه زبده

ممكن اختي الغاليه تسويه مكشنه مع طماطم وفلفل احمر حار

ومعجون طماطم ومكعب ماجي وتتسبك وتخلينها حشوة توضع فوق الجريش
:)
وبالعافيه00

فاصوليا مقطعه ( حجم وسط ) +نص كاس زيت زيتون
2 بصل مقطع صغير + 3فصوص ثوم مفروم
2 طماطم مقطع صغير
ربع بيالة خل + حبة ماجي + ملح + بهارات مشكله + كمون فلفل اسود +كزبره
ناشفه.
الطريقه :
نشوح البصل بزيت الزيتون مع الثوم حتى يذبل البصل ثم نضع الفاصولياعلى البصل
بعدين نغطيه الين يقرب ينضج وبعدين نضع عليه الطماطم
والماجي والخل وجميع البهارات ونغطيه شوي الين يبدأالطماطم بالذبول
تقريبا ربع ساعه وبعدين نضعه في صحن التقديم ويقدم مع الخبز
المقاديرانتي تتحكمين بالكميه الي تبغينها
وتقدرين ايضا تتحكمين باكميه زيت الزيتون بس انا افضله فيه زيت شوى
حتى وما تكون ناشفه وبكل الحالتين لذيييييييذه
---------------------------------------------------------------

طريقة عمل فاصوليا بالمايونيز



* المقادير:


500 جرام فاصوليا خضراء منظفة

1/2 كوب مايونيز منزوع الدسم

1 ملعقة صغيرة مستردة

عصير ليمونة واحدة

فصان ثوم مفريان

1/2 ملعقة صغيرة أنشوجة

ملح وفلفل


* الطريقة:

- تسلق الفاصوليا في ماء مغلي مملح من 3-4 دقائق فوق نار متوسطة الحرارة.

- تصفى على الفور بعد ذلك من الماء ثم تغسل بماء الصنبور البارد.

- يخفق المايونيز والمستردة وعصير الليمون والثوم والأنشوجة والملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.

- يضاف المايونيز على الفاصوليا.

- يمكن أن يقدم هذا الطبق مع التونة أو الدجاج أو اللحم.

-----------------------------------------------------------------------
فاصوليا خضراء بالزيت شهية جداً -

1200 غم فاصوليا خضراْْء
1/2 كيلو طماطة
3 بصلات صغيرة
5 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطة
2 و 1/2 كوب ماء
1/2 كوب زيت
ملح
فلفل اسود


الطريقة:

1. نقطع البصل جوانح ونقليه بالزيت ثم نضيف الثوم اليه ونقلبه.
2. ننظف الفاصوليا ونقطعهاحسب الرغبة ثم نضيفها للبصل والثوم لمدة عشر دقائق.
3. نقطع الطماطة جوانح ونضيفها للخليط السابق ونتركها لمدة عشر دقائق.
4. نضيف معجون الطماطة ونخلطه جيداًً ثم نضيف الماء ونغطيه ونتركه مدة 25-30 دقيقة على نار هادئة.
5. يقدم في الصحن ويزين بالليمون والمعدنوس وشرائح الطماطة.


منقول للفائده

up