السلام عليكم اخواتي نحن نسمي الفتة بالتشريب واليكم مقادير التشريب الاحمر-
1 كيلو لحم غنم مع عظم مقطع قطع متوسطة
3 ليمون مجفف صحيح ومثقب فقط
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
3 ملعقة اكل صلصة البندورة
نصف كيلو عصير البندورة
ملح رشة دارسين رشة فلفل اسود
زيت للحمس 1 كوب حمص صحيح ومنقع قبل يوم
العمل
اما نستخدم طنجرة الضغط او طنجرة عادية
نضع الزيت ونحمس البصل ونضيف فوقهاللحمة ونحمسها جيدا جدا ثم نضع صلصة البندورة وايضا نحمس ونضع ماء الطماطة والملح والبهار والحمص والليمون الجاف ونخلطهم ونتركهم علي النار الي ان ينضج الحم والحمص وتصبح المرق ثخينة في اناء عميق نقطع الخبز قطع متوسطة ونسكب فوقهم المرقواللحمة والحمص والليمون الجاف نعصره علي الخبز ونرميه ويقدم ساخن مع البصل الاخضر والف عافية تراه مرغوب من قبل الاولاد والزوج
ام عثمان12 @am_aathman12
عضوة شرف في عالم حواء
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
السلام عليكم حبة الفرولة=
والله مشتاقة لك كثيرا ودائما اسال عليك انيلي واشكرك علي كلامك العسل ياأحلي من العسل سلامي وقبلاتي لك واتمني ان تعجبك الوصفات اللتي اكتبها واشكرك علي التواصل الدائم والكتابة لي والسؤال الدائم عني الله يحفظك يارب ويحفظ لك عائلتك اما عن وصفة عجينة الجبن المالح تستطيعين ان تحشيها باللحمة المفرومة وتقليها بالزيت وتطلع طيبة كثير
والله مشتاقة لك كثيرا ودائما اسال عليك انيلي واشكرك علي كلامك العسل ياأحلي من العسل سلامي وقبلاتي لك واتمني ان تعجبك الوصفات اللتي اكتبها واشكرك علي التواصل الدائم والكتابة لي والسؤال الدائم عني الله يحفظك يارب ويحفظ لك عائلتك اما عن وصفة عجينة الجبن المالح تستطيعين ان تحشيها باللحمة المفرومة وتقليها بالزيت وتطلع طيبة كثير
الصفحة الأخيرة
تسلم ايدك عزيزتي على اكلة التشريب هذه وفعلا التشريب من الاكلالات التي لايستغنى عنها ومن اطيب والذ الاكلات وانصح جميع الاخوات ان يجربوه خصوصا انه وصفاتك التي لايعلو عليها ودائما اكلاتك واحدة اروع من الثانية
بالمناسبة عزيزتي بان جربت طريقتك لاستعمال الجبن الابيض المالح وطلعت اروع من الروعة ولذيذة جدا جدا وكل من اكلها عندي سالني عن مواصفاتها وطريقتها يعني بيضت وجهي الله يبيض وجهك دنيا واخرة ويسهل كل امورك يارب ويحفظك لنا اخت عزيزة
تحياتي للعائلة جميعا