ازيكو عاملين ايه كويسين ان شاء الله
اليوم الطبخه عملتها في المطبخ المصري علشان كدا حاشرحها لكم بالمصري >>تراها سعوديه لكن الطبخه عايزه كدا .. >> هههههههههه
وهدي الطريقه اخدتها من وحده مصريه وعملتها بنفسي وطلعت جناااااان يارب تعجبكم
بسم الله نبدأ المقادير والطريقه مع بعض :
اسلقي اللحمه مع حبه بصله وتقريبا 5 حبات هيل الى ان تستوي ( لاتنسي تشيلي الزفره )
وبعد ماتستوي حطي عليها ملح وماجي
اقدحي سمن فارم وضعي عليه تقريبا 3 فصوص مستكا وضعي عليه رز مصري >>لازم رز مصري وقلبيه جيدا مع السمن ثم ضعي عليه ماء مغلي وملح وغطي القدر واتركيه الى ان يستوي
في هذه الاثناء قطعي خبز مصري (اللي فوقه نخاله) الى قطع صغيره وضعيه في صينيه الفرن مع سمن قليل سمن >>تقريبا ملعقتين
وضعيه في الفرن الى ان يحمر مع التقليب المستمر ثم ضعيه في صينيه التقديم
كشني ثوم كثير ايضا في السمن الى ان يصفر
ثم ارفعي 3\4 الثوم في صحن لحاله عشان التقديم وخلي ربع الثوم في القدر
ضعي على الثوم اللي في القدر ربع كاسه خل ابيض وخليه يقوول طش >>ههههههه
اعصري 3 حبات طماطم وضعيها على الخل والثوم وقليل صلصه وحبه ماجي وفلفل اسود
واتركيها على النار حتى تتسبك وتسير زي كدا
تابع الموضوع ،،
،،
،
ثم ضعي عليها الرز وساويه بالملعقه ثم على الرز اللحمه المسلوقه
واخيرا ضعي مرقة الطماطم على اللحمه والرز ثم ضعي عليهم الثوم المحمر >> اللي شلناه على جنب
وتقدم ساخنه
جربوووهاا يابناات ترا مررره لزيزه لا تفوتكم
واذا اعجبتكم بالله تدعوي لي ربي يفرج هميوفي الختام سلام ولا تنسوا الردود