السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اول مره اشارك معاكم في ذا القسم وانا من المتابعات لكم
مقــــــــــــادير الفته
3 بطاطس تقطع مكعبات وتقلي في زيت
2 بادنجان مقطع مكعبات وتقلي
ونصف بليله
ب
5 بصلات مقطعه قطع صغيره 2 فص ثوم مهروس
1 فلفل احمر ملح وملعقه صغيره كمون ونص ملعقه فلفل اسود
ج
2 علبه زبادي +ملعقهمايونيز 3 ملاعق لبنه
د
كاس بقدونس مقطع صغار
هـ
رغيف خبز مقطع مكعبات ويقلي في الزيت او يتحمر في الفرن
ربع كاس صنوبر مقلي
الطــــريقه
نحضر مقادير (أ)في صينيه البطاطس مع البادنجان ونضع البليله ونرشها بملح وتقلب سويا
مقادير (ب)يحمس البصل مع الثوم في زيت حتي يصفر ثم يوضع الفلفل على حسب الرغبه الفلفل ويستمر في التقليب حتى يتغير لونه الي البني ثم نضع الفلفل والكمون والملح ثم الطماطم حتي يدبل ثم نضعها ع مقادير (أ) تخلط مقادير (ج )وتوضع كطبقه ثالثه ثم نضع البقدونس وعند التقديم نضع الخبر والمكسرات وبالعافيه
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
غريبة بديرتي
•
الله يعطيك مليووووون عافيه
الصفحة الأخيرة