الفته الجنوبيه على طريقتي
أولآ نعجن 3كاسات مويه مع الدقيق حتى تصبح أثقل من عجينة الكيك
وأخف من اللقيمات
بعدين نحمي الصاج التيفال على النار ونصب منها شوي عليه
رياح الغروب @ryah_alghrob
محررة ذهبية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
رياح الغروب :حتى تتحمر هكذا ونقطعها بالقطاعهحتى تتحمر هكذا ونقطعها بالقطاعه
نجهز السمن على طريقتنا
ملعقه دقيق تحمر على نارهادي لين تصير ذهبي فاتح
المتوفر عندي فقط 3أصابع زبده حاليآ ونضع الزبده على الدقيق
حتى تذوب وتبدأ تغلي ويصير لها مثل الرغوه طفي عليها
ملعقه دقيق تحمر على نارهادي لين تصير ذهبي فاتح
المتوفر عندي فقط 3أصابع زبده حاليآ ونضع الزبده على الدقيق
حتى تذوب وتبدأ تغلي ويصير لها مثل الرغوه طفي عليها
رياح الغروب :حتى تتحمر هكذا ونقطعها بالقطاعهحتى تتحمر هكذا ونقطعها بالقطاعه
ثم نصب عليها ربع كاس لبن ويحرك جيدآ وتترك حتي يطفو السمن
ويصفى من الدقيق حنا نسميها الحقانه أو الحقينه
*******************
***************
طبعآ يكون القرص المقطع في الحافضه علشان مايبرد ونصب عليه السمن والعسل
ويصفى من الدقيق حنا نسميها الحقانه أو الحقينه
*******************
***************
طبعآ يكون القرص المقطع في الحافضه علشان مايبرد ونصب عليه السمن والعسل
الصفحة الأخيرة
هكذا
ونقطعها بالقطاعه