ويقلب حتى يذبل قليلا ثم نضع الملفوف الشرائح والجزر المبشورو الملح والبهار المشكل
والكزبرة الناشفة والثوم المهروس ويقلب ويترك على نار هادئة حتى يستوي الدجاج ثم نسلق الفتوشيني مع زيت وملح ثم نضع على الدجاج الكريمة مقدار كوب لكل باكيت فتوشيني ويمكن زيادة 1/2كوب وتقلب وتترك لتغلي قليلا ثم نضع عليها الفتوشيني وتقلب وتترك لعدة ثوان على النار
وتقدم مع الببسي وبالعافية