الفتيت(كليجا القصيم)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتم

اليوم جايبتلكم حلا سهل ولذيذ

المقادير:2كاس سكر مطحون
3ملاعق قرفه مطحونه
3ملاعق ليمون اسود مطحون
1ملعقه صغيره هيل مطحون
2ملعقه زنجبيل مطحون
جميع المقادير السابقه تخلط مع بعض وتترك على جانب وهي بمثابة الحشوه.
العجينه:3كاسات دقيق بر،1كاس دقيق ابيض
1ملعقه كبيره بكنج بودر
2ملعقه كبيره خمير ه
1|3كاس زيت
1ملعقه صغيره ملح
ماء للعجن
الطريقه:تخلط جميع مقادير العجينه وتكوروتضغط حنى تصبح دائره ثم تحشى وتكور مرة اخرى وتضغط قليلا وتشكل مثل شكل الكليجا خطوطا بالطول والعرض ثم ترص في الصينيه وتدهن بالعصفر والبيض مخلوط مع بعضها وتدخل الفرن وبالصحه والعافيه