الفركســــــــيه......لحفلات الشاي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

اهلين بكل حبيباتي واخواتي....يعلم الله كم افتقدتكم الايام الماضية...
وان شاءالله ربنا يقدرنا ونرجع منتدانا مثل الاول وافضل....
واقدم اليكم طريقة الفركسيه وان شاءالله تعجبكم....

المقادير:
3 أكواب دقـــــيق
1 بيــــــضة
3 ملاعق حليب باودر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقتين كبيرتين سكر
قليل من الملح

تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض ويضاف ماء دافئ تدريجيا وتعجن الى ان تتكون معكي عجينة متماسكة ...تترك لتخمر حوالي ساعة...

ثم تعجن مرة اخرى....وتشكلي منها كور صغيرة بحجم البيضة....واتركيها ترتاح على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 20 دقيقة..

سخني الزيت واقليها على نار متوسطة ......

افتحي كل كرة بالسكين مثل الساندويتش واحشيها بالحشوة التالية:
تونة + شريحة بيضة مسلوقة + شريحة خيار + حبة زيتونة

وهكذا الى ان تنتهي من المقدار وتصف في طبق التقديم....وتقدم

وان شاءالله تعجبكم......