الفروج المشوي ( مطبخ منال)

المقادير :

كيلو فروج / دجاجه
2-3 ملعقه عصير ليمون
التتبيله :
1 ملعقه صغيره ملح
4/1 = = فلفل اسود
1 = = بابريكا
2 = = ريحان مجفف
4/1 = = كركم
2 ملعقه كبيره معجون طماطم
2 = = مايونيز
2-3 = = زيت زيتون

الطريقه :
اجهز التتبيله : اخلط كل مقادير التتبيله مع بعض ثم ادهن الدجاجه من الداخل والخارج بالتتبيله
في صينيه الشوي اللي فيها شبك احط ماء مع ورق غار وقرفه حب
احط الدجاجه على الشبك بحيث يكون الماء تحت عشان ما يسوى دخان وهي تنشوي

ادخلها الفرن درجه 180 لمده 45 دقيقه