الفريقه بالرز واللبن معليش اكله رئيسيه المفروض احطها في قسم عزيزه شسوي

السلام عليكم

:cook:هذي اكله شعبيه تخص بعض اهل الجنوب وهي لذيذه جدا وياخذونها عند زيارة المرأة بعد ولادتها لانها مفيده جدا


المقادير: علبه لبن ابو ثلاث ريال و رز مصري تقريبا كاسه ونص كبيره او على حسب الرغبه البعض يحبها ثقيله وبعضهم يحبونها خفيفه و ملح على حسب الرغبه و حليب سائل ربع كاسه للتقليل من الحموضه

الطريقه:

يوضع الرز بعد غسله في القدر ثم يوضع عليه ماء وتوقد النار ويترك حتى ينجح الرز وينشف جيدا من الماء يعني لا تكثرون الماء وكلما احتاج الرز حطوا مويه

لما ينشف الماءعن الرز يوضع عليه اللبن وترفع النار علي اعلى درجه ويتم التحريك دون التوقف حتى الغليان لان اذا وقف التحريك قبل الغليان بتخرب الطبخه وبعين اذا غليت نوقف التحريك ونحط الملح والحليب اذا حطينا الحليب لابد من التحريك حتى الغليان ثم تخفظ النار على درجه منخفضه وتترك تغلي عشر او خمس دقايق وتقدم في صحن ويصب فوقها زيت الزيتون اااووو سمن بالحلبه

P.S Has got acquainted with the girl, http://**********.com, how it to you? Only it is fair!

P.S Has got acquainted with the girl, http://**********.com, how it to you? Only it is fair!