زوجة هيما @zog_hyma
عضوة جديدة
الفزززعه ياحوائياااات
السلام عليكم ياعضوات حواء عندي سؤال كيف طريقة العجينه العاديه اللي نسوي منها معجنات أو خبز ف الفرن لان مررررررره العجينه ماصارت تضبط معي زي اول إذ سويت معجنات تطلع تتكسر او مقرمشه وطفشت بقققوه من العجين ساااعدوني ضررررروي بليييييز وشكرا
3
615
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
frruity
•
جربي العجينه زي القطن وبيضاء وخاصه مع البيتزاء رووووعه
2 كاس دقيق فوم أو كويتي
نصف علبه زبادي دافئه ...( طلعيه من الثلاجه قبل العجن)
ملعقه كبيره ونصف حليب بودره
ملعقه صغيره مليانه خميره
نصف ملعقه صغيره باكنج باودر
ملعقه كبيره سكر
ذره ملح
ربع كاس زيت
ماء للعجن
1- يوضع قليل من الماء معه الخميره حتى تذوب
ثم تعجن عليه باقي المقادير
وتترك تختمر نصف ساعه او ساعه الا ربع
2 كاس دقيق فوم أو كويتي
نصف علبه زبادي دافئه ...( طلعيه من الثلاجه قبل العجن)
ملعقه كبيره ونصف حليب بودره
ملعقه صغيره مليانه خميره
نصف ملعقه صغيره باكنج باودر
ملعقه كبيره سكر
ذره ملح
ربع كاس زيت
ماء للعجن
1- يوضع قليل من الماء معه الخميره حتى تذوب
ثم تعجن عليه باقي المقادير
وتترك تختمر نصف ساعه او ساعه الا ربع
الصفحة الأخيرة
شوفيها وطبقى شوفى عجينة العشر دقايق حلوه كثير
واسمحى لى بنقل الموضوع من المعجنات للاطباق