عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
قصدك المراصيع اذاهي الي تبينها اعطيك مقاديرها وطريقتها المقادير للعجينه 2كاس دقيق بر 4 ملاعق حليب بودره 1ملعقه كبيره بيكنج بودر ذرة ملح فنجال قهوه سكر فنجال قهوه زيت 3 كاسات مويه دافيه للعجن تخلط المقادير الجافه مع بعض وتصبين الزيت وتصبين مويه وتعجنين الين تصير العجينه زي خليط الكيك وشوي ثقيل وبعدين تجهزين صاجه وتجيبين مغرفه ومنديل مبلل بزيت تخلينه قريب منك تمسحسن باالمنديل الي فيه الزيت بالصاجه تحطين مغرفه من العجينه وبسرعه تمسحينها وتخلينها على نار متوسطه الين تستوي وتتخفس وتستوي بعدين اقلبيها وهاكذا الين تخلصين العجينه وحفظيهم داخل حافظه وجيبي راس بصل وقطعيه صغير وحطي شوي زيت واحمسيه الين يصفر لونه وتكونين مجهزه طماطه مقطعه حطيها فوق الكشنه وقلبي الين يستوي الطماط حطي ملح وماجي وبهارات مشكله وفلفل اسود وجيبي نصف اصبع زبده وحطيها فوقهم وخليها الين تسيح الزبده وخلي النار هاديه مره الين تجانس الخلطه طلعي المراصيع من الحافظه وخليها في صحن على جنب وحطي في الحافظه بترتيب اول شي مراصيع بعدها كشنه بعدها مراصيع الين تخلص الكميه وقدميها باالعافيه وبسسسسسسسسسسسسسس هاذي طريقة اهل ديرتنا امي وخالاتي وهي مشهوره مره عندنا وممكن تسوينها صغار وبسكر وزبده او عسل وزبده او مع جبن ادماننننننننننننننننننننننننن ان شاء الله تسوينها وتعجبهمقصدك المراصيع اذاهي الي تبينها اعطيك مقاديرها وطريقتها المقادير للعجينه 2كاس دقيق بر 4...
الله يجزاكم خيرولايحرمكم ألأجر بس ماأقصد اللي قلتوه أقصد خبز أحيان المطاعم يحطونه فوق المفطح وهو يشبه كثير خبزالمرقوق الجاهز بس أسخف وأرق منه كثير أرجو أنكم فهمتو علي:27:الله يجزاكم خيرولايحرمكم ألأجر بس ماأقصد اللي قلتوه أقصد خبز أحيان المطاعم يحطونه فوق المفطح وهو...
